برای اینکه از رژیم کتوژنیک فاصله نگیرید، برنامه ی یک هفتهی دیگر را هم برای شما آماده کرده ایم! با این حال، اختلالات متابولیکی به طور کلی یک میدان مینی را نشان میدهد که در آن رژیم کتوژنیک میتواند ناخواسته نقص متابولیکی زمینهای را بدتر کرده و بیمار را از ثبات نسبی به زوال سریع تبدیل کند. در این روش، شما میتوانید وزن هر عنصر را با تعداد دفعاتی که شما در ساختن آن برنامه ریزی میکنید، چند برابر کنید. در این رژیم کربوهیدرات بسیار کمتری دریافت میکنید، مصرف پروتئین را در حد متوسط حفظ کرده و ممکن است مصرف چربی را افزایش دهید.کاهش مصرف کربوهیدرات، بدن را در وضعیت متابولیکی به نام کتوز قرار میدهد، در این صورت برای تأمین انرژی بدن بهجای سوختن کربوهیدرات، چربیها سوزانده میشوند.بهتر است توضیح دادن در مورد رژیم کتوژنیک را با یک مثال ساده شروع کنیم. همانطور که لیست خواربار کتو هفتگی خود را ایجاد میکنید، به این هرم بچسبید تا بدن شما از شما تشکر کند. This has been generated by G SA Con tent Generat or Demov er sion.
رژیم پالئو کتوژنیک دکتر روشن ضمیر
وقتی این جریان اتفاق می افتد، بدن شما به طور عجیبی چربی سوزانده و به انرژی تبدیل می کند. 1. ادرار بوی میوه می دهد، چرا این اتفاق می افتد؟ این موضوع برای مغز مشکلساز است، چرا که تنها منبع تأمین انرژی مغز، گلوکز است و بیشتر اسیدهای چرب قادر به عبور از سد خونی مغزی نیستند. در مجموع این دو گروه طیفى از ضربات ناگهانی سر، عفونت ها، تومورهای مغزی، اختلالات متابولیک مغز، مشکلات زایمان و فاکتورهای ژنتیک را در بر مى گیرند. پایه های رژیم کتو را در روزه داری میتوان دانست. نتایج مطالعه نشان داده است که افرادی که از رژیم کتوژنیک پیروی می کنند، در مقایسه با کسانی که رژیمهای کمچرب با محدودیت مصرف کالری دارند، ۲/۲ مرتبه بیشتر، وزن کم می کنند. نتایج طی مطالعه دیگری بر روی افراد مبتلا به دیابت نوع 2 نشان داده است که 7 نفر از 21 شرکت کننده، قادر به توقف استفاده از تمام داروهای دیابتی بودند.
اگر برنامههای غذای کتو برای 85 درصد گوشت چرخ کرده گاو تنظیم شدهاند و خانوادهتان از 90 درصد گوشت راسته و یا قطعه شده استفاده میکنند، دستورالعملهای خود را با توجه به نوع گوشت مصرفی خانواده تغییر دهید. پاسخ کارن : سلام با توجه به اینگه رژیم کتوژنیک شما با چند گرم کربوهیدرات تنظیم شده است، می توایند یک یا نصف پیمانه اسلیم لست مصرف کنید. امیدواریم که برنامهی پیشنهادی ما به شما در تنظیم برنامهی غذایی کتوژنیک مختص خودتان کمک کرده باشد. در نهایت، برخی از غذاها برای هر دسته دیگر مناسب نیستند. میوه: تمام میوه ها، به جز دسته های کمی از انواع توت ها مثل توت فرنگی. انواع ماهی: مانند ماهی قزل آلا، ماهی تن و… به طور کلی، قند خون در رژیم کتوژنیک نسبتاً کم است، اما اگر نیازهای کالری به درستی محاسبه نشود، میتواند به طور خطرناکی کم شده و علائمی مانند خواب آلودگی، استفراغ، عصبی بودن، لرزیدن و تعریق ایجاد کند.
حبوبات رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر
برای مشخص شدن موضوع و داشتن یک برنامه غذایی در رژیم کتوژنیک به تشریح برنامه غذایی به شرح ذیل می پردازیم. این امر به ویژه در مواردی که محدودیتهای غذایی دیگری دارید، مانند گیاهخوار بودن یا داشتن برخی آلرژیهای غذایی مهم است. همچنین بیمارانی که مبتلا به برخی بیماریهای عصبی مانند صرع هستند، میتوانند در پروسه درمان و با مشورت پزشک خود، از این رژیم بهره ببرند. در رژیم کتو متابولیسم یا سوخت و ساز سلولی را بدون آن که اذیت شوید به صورت انعطاف پذیری در می آورید تا چربی های انباشته شده بدن به سرعت از بین برود. اگر سطح آن پایین بماند ، ممکن است بی کربنات اضافی به عنوان داروی روزانه برای متعادل سازی اسیدیته تجویز شود. 2. مهمترین ویژگی رژیم غذایی کتوژنیک، کاهش قند و استفاده از چربیها به عنوان منبع اصلی انرژی است. اختلال هضم و اسهال جزو عوارض جانبی رایج رژیم کتوژنیک هستند که بهطور طبیعی پس از ۳ تا ۴ هفته از بین میروند.
رژیم کتوژنیک پزشک
This c on tent has been created by GSA Content Gene rato r DEMO.
در رژیم های کتوژنیک که مصرف کربوهیدرات به شدت محدود می شود و تاکید اصلی روی مصرف چربی ها قرار می گیرد خیلی از ورزشکاران به ویژه رشته های قدرتی و از جمله بدنسازان طی هفته های اول دچار افت قدرت و بازدهی می شوند و این تا وقتی که بدن به تغییر دادن منبع تامین انرژی از کربوهیدرات به چربی عادت کند ادامه دارد و اجتناب ناپذیر است. رژیم غذایی کتوژنیک یک رژیم غذایی دارای چربی بالا، کربوهیدرات پایین و پروتئین کنترل شده است که از دهه ی ۱۹۲۰ برای درمان صرع مورد استفاده قرار گرفته است. افرادی که دارای دیابت نوع یک هستند باید احتیاط بیشتری داشته باشند. تفاوت اصلی رژیم کتوژنیک با سایر رژیم های غذایی در میزان و نوع مصرف غذاهاست. با این اوصاف رژیم کتو فقط برای کاهش وزن و لاغری نیست، بلکه با کاهش سطح قند و انسولین باعث بهبود سلامتی فرد نیز میشود.
الکل و رژیم کتوژنیک
هنگامی که رژیم کتوژنیک فرد به اتمام میرسد و وی درصد زیادی از وزن اولیه خود را مجدد کسب میکند، این افزایش وزن مجدد ناشی از عضله نیست، بلکه ناشی از جذب چربی است که تاثیرات ماندگاری بر میزان سوخت و ساز بدن دارد. از دیگر عوارض رژیم کتوژنیک می توان به یبوست، قند خون پایین، سوء هاضمه، سنگ کلیه و افزایش اسید بدن اشاره نمود. انواع غذاهایی مانند ماهی، صدف دریایی، سبزیجات کم کربوهیدرات، پنیر، آووکادو، گوشت قرمز، تخم مرغ، روغن نارگیل، گوشت مرغ و ماست را می توان استفاده نمود. درمان نمود و میزان موفقیتش در درمان قطعی کودکان و بزرگسالان، به ترتیب ۹۰ و ۵۰ درصد بود. رژیم غذایی کتوژنیک صحیح تا ۹۰ درصد کالری مورد نیاز روزانه را از طریق چربی و پروتئین تامین می کند. به همین دلیل افراد مبتلا به بیماری کلیوی که میخواهند از این رژیم استفاده کنند باید بسیار محتاط باشند؛ زیرا این رژیم میتواند بیماری آنها را تشدید کند.
اگر برای آشپزی کردن زمان کافی ندارید، میتوانید غذای بیشتری بپزید و و به شیوهی مناسب از آن نگهداری کنید تا در وعدههای بعد هم بتوانید از آن استفاده کنید. اگر محصولی حاوی شکر است، از مصرف آن خودداری کنید. از آنجا که میزان دریافت کربوهیدرات باید بین 0-15% انرژی روزانه مصرف شود ، مصرف غذاهایی مانند برنج ، سیب زمینی ، نان ، ماکارونی ، میوه و سایر غذاهای حاوی کربوهیدرات عملا غیرممکن می شود که در رژیم غذایی فرد قرار گیرد ، مگر اینکه به مقدار خیلی کم باشد. سلولهای مغز برای فعالیت نیاز به گلوکز دارند ولی ذخایر گلوکز یا قند در بدن محدود می باشد، وقتی ذخایر گلوکز در بدن به اتمام برسد و در رژیم غذایی محدودیت نشاسته و قند داشته باشیم، مغز از کتونها که از تجزیه چربیها به دست می آید به عنوان سوخت استفاده می کند. رژیم کتوژنیک سیکلیکال یا دورهای راهی آسانتری برای اضافه کردن چربیها به برنامه ی غذایی هست که باعث میشه در روزهای آزاد، رژیم متعادلتری داشته باشید.
به عنوان مثال پنج روز در هفته از رژیم غذایی کم کربوهیدرات و دو روز مصرف کربوهیدرات زیاد
خواهیم داشت. برنامه ریزی وعدههای غذایی خود از قبل نیز ممکن است مفید باشد و به شما در صرفه جویی در وقت اضافی در طول هفته کمک میکند. اجرای این رژیم ممکن است بهسبب نیاز به صرفِ وقت برای اندازهگیری دقیق و برنامهریزی برای نوع و میزان غذاها، با مشکلاتی برای والدین و مراقبین کودک همراه باشد. این رژیم غذایی بسیار تخصصی است و باید تحت مراقبت، نظارت و هدایت متخصصان تغذیه انجام شود. کلا تمامی رژیم های تناسب اندام باید تحت نظر متخصص تغذیه شروع شوند چون شرایط بدنی هر فردی متفاوت است. طبق بررسی سال 2019، رژیم كتوژنیک به نظر می رسد كه به كاهش یا پیشگیری از بروز تشنج در كودكان و بزرگسالان مبتلا به صرع مقاوم به دارو – منجر می شود. در اینجا بعضی از سوال و جواب در ارتباط با رژیم کتوژنیک را برای شما آماده کردیم.
رژیم کتوژنیک ایرانی دکتر روشن ضمیر
در حدود 10-21 روز طول مي کشد تا رژيم غذايي جديد اثر خود را نشان دهد و صرع کودک کنترل گردد.اگر پس از سه ماه تغييري در وضعيت کودک ايجاد نشد بدين معني است که رژيم غذايي تاثيري بر کودک ندارد. تلاشی است تا همان سطحِ مطلوب گلوکزِ خون در بیمارانی که رژیم کلاسیک کتوژنیک مصرف میکنند، حاصل شود و در عین حال، کودک محدودیتهای رژیمی کمتری داشته باشد. ما 13 مطالعه را با 932 شرکتکننده شناسایی کردیم؛ 711 کودک (4 ماه تا 18 سال) و 221 بزرگسال (16 سال و بالاتر). با این حال، تنها رژیم های استاندارد و کتوژنیک با پروتئین بالا مورد مطالعه قرار گرفته اند.
خارج شدن از رژیم کتوژنیک نی نی سایت
این رژیم محدودیت کمتری دارد ، زیرا کالری ، مایعات و پروتئین اندازه گیری نمی شود. در نهایت ۷ بیمار برنامه غذایی را ادامه داده و یک بیمار به علت محدودیت های ایجاد شده برنامه غذایی خود را رها کرد. ۲. هنگام فاز قبل از مسابقه با محدودیت کربوهیدرات قبل از مسابقه بدنسازی و یا فیزیک که محدودیت دریافت کربوهیدرات مفید است. هر کدام از این مواد غذایی دارای میزان کم کربوهیدرات و مقادیر زیادی پروتئین و چربی هستند، لذا جزو غذاهای رژیم کتوژنیک محسوب می شوند. خیر، شما میتونید به آهستگی و با اضافه کردن تدریجی کربوهیدرات به رژیم غذایی خودتون کم کم از رژیم کتوژنیک خارج بشید. رژیم کتوژنیک مقدار کربوهیدرات مصرفی را به 20 تا 50 گرم کاهش میدهد اما میزان پروتئین در این رژیم متوسط و میزان چربی بالا است.
رژیم کتوژنیک ایران کوک دکتر روشن ضمیر
شش نوع مختلف روغن و چربی در رژیم غذایی کتوژنیک استفاده میشود. انجمن قند مبلغی معادل 50000 دلار به محققان دانشگاه هاروارد در سال 1967 برای بررسی تحقیقات در مورد قند، چربی و بیماری قلبی پرداخت کرد. ولی میتوان از همان شربت آبلیمو با قند ساخارین یا نوشابۀ رژیمی در قالبهای بستنی ریخت و در فریزر گذاشت تا به صورت بستنی یخی درآید و بین غذا مصرف کرد. ممکن است روز قبل مقدار زیادی کربوهیدرات یا میان وعدههای زیاد مصرف کرده باشید و این اتفاق باعث افزایش انسولین در بدن شما شده باشد. مواد غذایی زیادی هستن که ما میتونیم از اونها استفاده کنیم و از نظر رژیم کتوژنیک هم مجاز به حساب میان. با این وجود، به نظر میرسد که کارایی هر دو رژیم، به یک اندازه باشد. اگر دقیقاً از برنامه رژیم غذایی کتوژنیک سالم پیروی کنید، هوسهای غذایی و گرسنگی شما به صفر میرسد.
خارج شدن از رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر
افرادی که از این رژیم پیروی کردهاند به خوبی میدانند که در مدتی کوتاه بدون اینکه آسیبی به بدنشان وارد شود میتوانند علاوه بر بهبود سلامتی خود، وزنشان را نیز کاهش دهند. در تمام برنامه های غذایی رژیم کتوژنیک، مصرف کربوهیدرات کم و پروتئین و چربی زیاد در نظر گرفته شده است. از این رو رژیم غذایی “جایگزین طبیعی” برای بیماری صرع نیست و حداقل به اندازه مصرف دارو از نظر عواقب ناشی از متابولیسم بدن پیچیده است. رژیم کتوژنیک یا « رژیم کتو » نوعی رژیم با مقدار کربوهیدرات کم، با چربی بالاست که شباهت های زیادی با رژیم های اتکینز و رژیم های حاوی کربوهیدرات کم دارد. در رژیم کتوژنیک مواد غذایی حاوی کربوهیدرات به میزان کم مصرف می شوند.
به گزارش خبرنگار مهر به نقل از ساینس دیلی، رژیم غذایی اصلاح شده آتکینز ترکیبی از رژیم غذایی آتکینز و رژیم کتوژنیک است که شامل مواد غذایی مانند محصولات سویا، خامه، کره و روغن، سبزیجات سبز برگ و پروتئین حیوانی از جمله تخم مرغ، مرغ، ماهی و بیکن است. آنفولانزای کتو شامل موارد زیر است: انرژی و عملکرد ذهنی ضعیف، افزایش گرسنگی، مشکلات خواب، حالت تهوع، ایجاد اختلال در هضم غذا و کاهش عملکرد ورزشی می شود. انواع مختلفی از روزهداری متناوب وجود دارد، اما رایجترین روش شامل محدودکردن مصرف غذا به حدود ۸ ساعت در روز و ناشتابودن برای ۱۶ ساعت باقی مانده روز است. این که برای کاهش وزن خود از چه نوع رژیم کمک گرفته اید اهمیت کمی دارد، نکته اصلی این است که در برنامه غذایی خود از مواد سالم و مغذی استفاده کنید، بنابراین استفاده از غذهای فرآوری شده می تواند سرعت کاهش وزن را کمتر کند، همچنین مصرف غذاهای فست فود، هات داگ سرخ شده و.
اثرات مفید رژیم غذایی اپیلپسیا در صرع میتواند ناشی از تغییر در متابولیسم عصبی باشد: کتون ها میتوانند ناقلین عصبی را مهار کرده و درنتیجه اثری ضد صرعی، و محافظتی برای نورونها در مغز ایجاد نمایند. به هرحال مصرف پروتئین بالا و میزان بالای کتون ها ممکن است از دست دادن عضله ها را به حداقل برسانند؛ به خصوص اگر شما وزنه بلند کنید. با این حال، مصرف پروتئین و سطوح بالای کتون ممکن است به به حداقل رساندن از دست دادن عضلات کمک کند، به خصوص اگر وزنه بردارید. همچنین رژیم کتوژنیک با افزایش کتون ها باعث تغییرات زیادی در قند خون و میزان انسولین می شود. در این رژیم انرژی بدن توسط پروتئین و چربی ها تامین می شوند. رژیمی است با مقدار کم کربوهیدرات، مقدار متوسط پروتئین و مقادیر بالای چربی. رژیم غذایی کتوژنیک استاندارد (SKD): در این رژیم غذایی مقدار بسیار کمی کربوهیدرات، مقدار متوسطی پروتئین و مقادیر بسیار زیادی چربی مصرف خواهد شد.
آغاز رژیم ممکن است در کلینیکهای سرپایی انجام شود و بیمار در بیمارستان بستری نشود. تغییر کربوهیدرات ها بدن شما را در یک حالت« متابولیک» قرار میدهد که به آن «کتوز» گفته می شود. یک مرور سیستماتیک در ۲۰۱۸ میلادی، ۱۶ پژوهش دربارهٔ رژیم کتوژنیک را در بالغین بررسی کرد و نتیجه گرفت که این روش، روزبهروز فراگیرتر میشود و نتایج آن مشابه کودکان است و عوارض خفیفتری نیز دارد. اگر میخواهید بدانید رژیم کتوژنیک چیست، باید بگوییم که مفهوم رژیم کتوژنیک (Ketogenic Diet)، تغییر مرجع سوخت اولیه بدن از گلوکز به چربی است؛ و بدن وارد یک حالت متابولیک به نام کتوز (Ketose) میشود، که نتیجه آن کاهش شدید مصرف کربوهیدرات و جایگزینی آن با چربی است. قبل از شروع KDE ، مطمئن باشید که همه تفاوت های ظریف آن را درک کرده اید و می توانید طبق دستورالعمل آن را رعایت کنید.
کتو دکتر روشن ضمیر
برای مواد معدنی، سعی کنید 3000 الی 4000 میلی گرم سدیم، 1000 میلی گرم پتاسیم و 300 میلی گرم منیزیم در روز مصرف کنید تا عوارض جانبی آن را به حداقل برسانید. همچنین برای جبران کاهش ریزمغذیها لازم است مکملهای لازم به آن غذا افزوده شود. این روغن فاقد کربوهیدرات است و می تواند یک جایگزین مناسب برای سس سالاد و مایونز باشد. متخصصان تغذیه پیشنهاد می کنند که برای هر 1 کیلوگرم وزن 75 تا 100 کالری و 1 تا 2 گرم پروتئین و کربوهیدرات لازم است. 3. پیش از شروع رژیم غذایی کتوژنیک، بهتر است با یک پزشک یا متخصص تغذیه مشاوره کنید تا رژیم غذایی برای شما بهترین بازدهی را داشته باشد. اما به هر حال با این راهکار می شود از افت قدرت و بازدهی عضلانی طی چند هفته اول رژیم کتوژنیک جلوگیری کرد. ماسک به دست آمده را سه بار در هفته روی صورت خود ماساژ دهید تا پوستتان شفاف و درخشان شود.
جو در رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر
نارگیل میتواند موهای شما را ابریشمی و درخشان کند. همچنین تورم یا حساسیت پوست سر و همچنین سفت شدن گردن نیز میتواند اتفاق بیفتد. مطالعهای نشان داده است که رژیم کتوژنیک میزان حساسیت به انسولین را تا 75 درصد از بین می برد. همچنین کتون های افزایش یافته، میزان قند خون پایین تر و میزان حساسیت به افزایش انسولین که این عوامل نقش کلیدی دارند. این شیوه، بدن را در حالت “کتوز” قرار میدهد؛ یعنی، میزان کتون بادی ها در بدن شما 5/0 تا 3 میلیمول افزایش مییابد. یادتون باشه خواب ضعیف، میزان هورمون های استرس شما رو در بدن افزایش میده.
نمونه رژیم کتوژنیک دکتر کرمانی دکتر روشن ضمیر
آنها می گویند رژیم کتوژنیک مناسب برای بزرگسالان مبتلا به انواع تشنج و سندرم صرع است که این روش درمانی در کودکان موثر است. قبل از اقدام به گرفتن رژیم غذایی کتوژنیک با پزشک و متخصص تغذیه مشورت نمایید. برخی کارشناسان تغذیه رژیم های غذایی دیگری نیز به بیماران مبتلا به صرع پیشنهاد میکنند مثل (رژیم اسید چرب متوسط زنجیر) که تاثیرش تا حدی مشابه رژیم کتوژنیک است. یکی دیگر از “رژیم های غذایی ضد تشنج”، درمان با شاخص گلیسمی پایین (LGIT) می باشد. رژیم کتوژنیک راهی مؤثر برای کم کردن وزن است و خطر عوامل بیماریزا را کاهش می دهد. گفته می شود حقایق بسیار کمی درباره ی فواید رژیم کتوژنیک به اثبات رسیده است. این برنامه غذایی مشابه برنامه استاندارد است با این تفاوت که در روزهایی که تمرینات ورزشی دارید و یا اینکه فعالیت بدنی شما زیاد است مصرف کربوهیدرات افزایش می یابد. این برنامه غذایی بر اساس مصرف کربوهیدرات کم و مصرف زیاد پروتئین و چربی قرار دارد.
رژیم کتوژنیک برای بلغمی ها دکتر روشن ضمیر
در اینجا بیشتر به بررسی وب سایت نمونه رژیم کتوژنیک استاندارد.