رژیم غذایی کتوژنیک اگرچه اغلب برای کاهش وزن استفاده می شود ولی دارای فواید متعددی برای افرادی که دارای بیماری های قلبی، مغزی، آکنه و صرع هستند می باشد. علاوه بر چربی سوزی سریع، کتوزیس ممکن است مزایای زیادی برای سلامتی مانند کاهش تشنج در کودکان مبتلا به صرع داشته باشد. مصرف طولانیمدت این رژیم در کودکان با خطر کاهش نرخ رشد یا حتی توقف آن، شکستگی استخوانها و سنگهای کلیوی همراه است. صبحانه: هویج و پنیر با سبزیجات. سبزیجاتی مثل اسفناج، بروکلی، گل کلم، هویج و … 4. استفاده از مواد خوراکی با کمترین درصد قند و کربوهیدرات و حاوی چربیهای اشباع نشده مثل ماهی، الویه، خیار، اسفناج، کرفس، کاهو، لوبیا سبز و… من پیشنهاد می کنم که تنها 5 درصد کالری شما کربوهیدرات باشد ، که معمولا چیزی حدود 30 گرم کربوهیدرات است. حدود ۲۵ درصد از انرژی این رژیم از کربوهیدرات و ۳۰% از پروتئین و ۴۵ درصد انرژی ایم رژیم از چربی ها تامین می شود.
رژیم کتوژنیک دکتر فرشته زمانی
کتاب آنها در واقع مولکولی محلول در آب هستند که انرژی مغز شما را تامین می کنند. هدف KDE این است که مغز تا حد ممکن از کتون برای انرژی استفاده کند تا گلوکز (قند). چون هر وعده غذا، دارای مقدار معین قند، چربی و پروتئین است و باید با فواصل معین مصرف شوند تا در بدن ایجاد کتون کنند. زیر ۵۰ گرم؛ این محدود محدوده ای است که باعث کاهش وزن سریع در افراد می شود و در این محدوده میزان مصرف سبزیجات بالاست اما در مصرف میوه باید دقت کرد چرا که میوه ها قند طبیعی دارند. افرادی که اهداف سریع کاهش چربی دارند ( به عنوان مثال ورزشکارانی که برای مسابقات آماده می شوند ) می توانند با تغییرات جزئی در رژیم کتوژنیک موفقیت کسب کنند. انرژی برای کاهش وزن سریع و سلامت بدن کاملا مناسب می باشد. کتواسیدوز خطرناک است، اما کتوز در رژیم کتوژنیک معمولاً برای افراد سالم مناسب است.
رژیم کتوژنیک اقتصادی دکتر روشن ضمیر
اگر قصد گرفتن رژیم لاغری اتکینز را دارید پس لازم است یک خانه تکانی بکنید و قفسه های کابینت خود را از مواد قندی و مضر در این رژیم خالی کرده (مواد ناسالم شامل بستنی، سودا، غلات صبحانه، نان، نوشیدنی ها و مواد تشکیل دهنده پخت مثل شکر و آرد گندم) و از مواد سالم پر کنید ، به فروشکاه بروید و مواد غذایی زیر را تهیه کنید . دستور العمل های کتو رایگان تمام وعده های غذایی روز را پوشش می دهد و دستور العمل های هیجان انگیز را برای صبحانه، ناهار و شام به طور یکسان امتحان کنید.
رژیم کتوژنیک 7 روزه
بنیاد چارلی و منوی کلارا منابع خوبی برای دستور العمل های کتو دوستانه برای کودکان هستند. پروتئین: میزان یک گرم/کیلوگرم وزن بدن کافی است ولی ممکن است تا 5/1 گرم برای کودکان بزرگتر افزایش داده شود.کربوهیدرات وچربی: انرژی حاصل از این دو طوری تقسیم می گردد که نسبت عوامل کتوژنیک (اسیدهای چرب) به عواملی آنتی کتوژنیک(گلوکز)به نسبت 3 به 1 یا 4 به 1 حفظ گردد.عوامل کتوژنیک شامل تقریباً 90% از چربیها و 50% از پروتئینها می باشد.عوامل آنتی کتوژنیک 100%از کربوهیدراتها به علاوه تقریباً50% از پروتئین و 10% از چربی است.واضح است که میزان کربوهیدرات رژیم بایستی برای حفظ نسبت 3 به 1 یا 4 به 1 به مقدار زیادی محدود گردد و در مقابل میزان چربی دریافتی افزایش داده شود.برای تولید کتوز میزان کربوهیدرات را باید در حدی کمتر از 30 گرم در رژیم حفظ نمود.ولی هرگز نباید از 10 گرم روزانه کمتر باشد.
برخی از اسیدهای چرب موجود در رژیم غذایی دارای اثرات ضد تشنج هستند و حتی اثبات شده است که باعث تقویت اثرات والپروئیک اسید – داروی ضد تشنج رایج می شود. او گزارش کرد سه مادهٔ محلول در آب به نامهای بتا-هیدروکسیبوتیریک اسید، اسید استواستیک و استون (که در مجموع و با هم اجسام کتونی نامیده میشوند) در کبد افراد سالم، هنگامی که گرسنه بمانند یا رژیم غذایی کمکربوهیدرات و پُرچرب داشته باشند، تولید میشوند. در طول سه تا چهار روز اول بدن با قند خون کم ادامه می دهد. بیمارانی که تا این مرحله، رژیم را رها کرده بودند آنهایی بودند که یا هیچ تأثیری از آن ندیدند، یا نوع رژیم غذایی برایشان بیشازحد محدودکننده بود، یا دچار بیماری دیگری شدند. تلاشی است تا همان سطحِ مطلوب گلوکزِ خون در بیمارانی که رژیم کلاسیک کتوژنیک مصرف میکنند، حاصل شود و در عین حال، کودک محدودیتهای رژیمی کمتری داشته باشد.
همچنین سطح تری گلیسیرید و کلسترول HDL این افراد تا سطح قابل توجهی کاهش یافت. در اواخر دهه 1960 تمرکز بر بیماری قلبی و کاهش چربی اشباع شده و کلسترول بود، بنابراین علاقه به مطالعه موضوع روزه داری به صفر رسید، و گرسنگی را در تناقض با سلامت مطرح کردند. چهار نفر در گروه رژیم غذایی تا پایان مطالعه عاری از تشنج بودند، در حالی که هیچ کس در گروه فقط دارودرمانی، عاری از تشنج نبود. کیفیت شواهد را برای تمام پیامدها در سطح پائین تا بسیار پائین ارزیابی کردیم. چرا که این رژیم همان طور که قبلا اشاره کردیم فاقد مواد کربوهیدراتی و یا مواد با کربوهیدرات پایین می باشد.از این رو می تواند با کم کردن اشتها و کاهش گرسنگی به کاهش وزن افراد کمک شایانی کند. همچنین میتوانید با یک قاشق غذاخوری آب نارگیل و عدس پخته یک خمیر درست کنید.
خارج شدن از رژیم کتوژنیک
Conte nt was created with the he lp of G SA Content Generat or Dem ov ersi on !
به طور متوسط، یک قاشق غذاخوری خامه سنگین حاوی 51 کالری است. • کشک: از نصف قاشق غذاخوری ماست استفاده کنید تا میزان مصرف پروتئین روزانه ی شما بیشتر شود. ۱۰ تا ۵۰ گرم؛ این محدود معمولاً برای افرادی که قصد کاهش وزن آرام و پایدار دارند توصیه می شود. یعنی به هر غذایی بر اساس مقدار کالری و ارزش غذایی که دارد امتیاز داده می شود و هر کس بر اساس مقدار وزنی که قصد دارد کم کند میزان مشخصی از غذا را دریافت می کند. اطلاعات موجود بر اساس جستجو در پایگاه های اطلاع رسانی magiran، pubmed، و کتب معتبر تغذیه بدست آمده است. 6. استفاده از مکملهایی مثل ویتامینها و مواد معدنی در رژیم غذایی کتوژنیک مهم است و اغلب پزشکان تغذیه روی این موضوع توصیه میکنند.
آب نوعی نوشیدنی کامل است و قهوه و چای نیز معمولا نوشیدنی کامل و مناسبی می باشند به شرط اینکه از شیرین کننده ها برای شیرین کردن قهوه و چای استفاده نشود. همان طور که قبلا هم اشاره کردیم شما می توانید در این رژیم غذایی از چربی های طبیعی مثل روغن نارگیل، کره، روغن زیتون نیز می توانید استفاده کنید. اما مصرف قند و نشاسته باید به حداقل برسد چرا که این مواد به مراتب خطرناک تر از چربی های طبیعی برای بدن می باشند. اگر میخواهید بدانید رژیم کتوژنیک چیست، باید بگوییم که مفهوم رژیم کتوژنیک (Ketogenic Diet)، تغییر مرجع سوخت اولیه بدن از گلوکز به چربی است؛ و بدن وارد یک حالت متابولیک به نام کتوز (Ketose) میشود، که نتیجه آن کاهش شدید مصرف کربوهیدرات و جایگزینی آن با چربی است. به دلیل محدودیت شدید کربوهیدرات در این رژیم غذایی، بدن برای تامین انرژی خود از چربی به جای گلوکز استفاده خواهد کرد.
فقط مقداری آب یا چای کمرنگ بدون قند و شکر و گاهی میتوان یک پر کاهو مصرف کرد. نکته دیگری که باید درباره این رژیم غذایی بدانید، این است که رژیم های کتوژنیک میتوانند باعث کاهش قابل توجه قند خون و سطح انسولین شوند. یک رژیم کتوژنیک هدفمند به شما میگوید که قبل از ورزش کردن باید ۲۰ الی ۵۰ گرم کربوهیدرات مصرف کنید. رژیم کتوژنیک یک رژیم غذایی با کربوهیدرات پایین است. اما به هر حال با این راهکار می شود از افت قدرت و بازدهی عضلانی طی چند هفته اول رژیم کتوژنیک جلوگیری کرد. یک رژیم غذایی حال با هر ترکیبی که باشد یکسری ویژگی ها دارد که در نتیجه و تاثیرگذاری آن کاملا موثر می باشد. خیر، شما میتونید به آهستگی و با اضافه کردن تدریجی کربوهیدرات به رژیم غذایی خودتون کم کم از رژیم کتوژنیک خارج بشید. همانطور که بیان شد رژیم کتوژنیک بر اساس مصرف کم کربوهیدرات و مصرف بیشتر پروتئین و چربی عمل می کند.
رژیم کتوژنیک دکتر سعید اوسطی
رژیم پایش وزن؛ این رژیم معمولاً بر اساس سیستم امتیازی می باشد. 5. توجه به زمان گذاشتن انواع مواد غذایی در طول روز و مهمترین دریافت صبحانه به پیشگیری از بسترهای استرس و کاهش بازده سیستم گوارشی کمک میکند. ماشینی که می تواند از دو منبع، سوخت مورد نیاز خود را دریافت کند. از آنجا که کالری یک گرم چربی بیش از دو برابر گرم پروتئین یا کربوهیدرات دارد ، این معادله به این معنی است که حداقل 75٪ کالری موجود در رژیم غذایی از چربی حاصل می شود. از آنجا که رژیم غذایی به تعداد کمی میوه، سبزیجات، غلات و دیگر غذاهای مغذی اجازه می دهد، مکمل با مولتی ویتامین عاری از کربوهیدرات ضروری است. اگر شما داروی ضد صرع فنوباربیتال، فنی توئین یا پیریمیدن استفاده می کنید، حتما مکمل ویتامین D را مصرف کنید تا موجب نرمی و شکنندگی استخوان هایتان نشود.
همچنین رژیم کتوژنیک میزان تعادل آب و مواد معدنی بدن شما را تغییر را می دهد؛ بنابراین اضافه کردن نمک اضافی به وعده های غذایی یا مصرف مکمل های معدنی می تواند عاملی کمک کننده باشد. • مواد معدنی: نمک اضافه شده و سایر مواد معدنی می توانند در هنگام شروع رژیم، به دلیل تغییر در تعادل آب و مواد معدنی، مهم باشند. با نوشیدن آب زیاد و اجتناب از ورزش شدید با آنفولانزای کتو مبارزه کنید. برای بسیاری از افراد، قطع کربوهیدراتها به طور ناگهانی و شدید میتواند منجر به چیزی شود که بسیاری از مردم آن را «آنفولانزای کتو» مینامند. کمبود آب بدن همچنین می تواند باعث یبوست شود یا آن را بدتر کند. این یکی از عوارض خیلی شایع رژیم کتو هست، برای برطرف کردن بوی بد دهان میتونید از آب های طعم دار شده یا آدامس های بدون قند استفاده کنید. رژیم غذایی شامل مواد گیاهی و مواد غنی از پروتئین یا چربی مثل گلوتن یا سویا و روغن های گیاهی می باشد. This has been created with GSA Content Generator Dem oversion .
حتی میوه ها هم شامل آن ها هستند. این غذاهای دریایی موجب افزایش حساسیت به انسولین و کاهش سطح آن در افراد چاق و دارای اضافه وزن می شود. آکنه: پایین آمدن سطح انسولین خون و مصرف شکر و قند کمتر یا غذاهای فرآوری شده به بهبود آکنه فرد کمک زیادی می نمونه رژیم کتوژنیک استاندارد کند. رژیم نمایه گلایسمی؛ دراین رژیم مواد کربوهیدراتی در اساسی این که با چه سرعتی قند خون را بالا می برند انواع گوناگونی دارند. اگر فردی بیماری زمینه ای داشته باشد و یا از انسولین و برخی داروهای خاص استفاده کند برای استفاده از این رژیم غذایی باید به پزشک متخصص خود مراجعه کرده و با وی مشورت کند.
رژیم کتوژنیک اصلاح شده
به علت محدودیت دریافتی در میوه ها سبزی ها ممکن است فردی که تحت درمان با رژیم کتو است دچار کمبود ویتامین ها و مینزال ها شود و نیاز است تا از مولتی ویتامین و مینرال ها استفاده کند. به طور کلی در رژیم کتوژنیک استاندارد، مصرف کربوهیدرات به حدود ۲۰ تا ۵۰ گرم در روز محدود و جایش با چربیها، مانند گوشت، ماهی، تخم مرغ، آجیل و روغنهای سالم پر میشود. استفاده از روغنهای سالم برای رژیم کتو ضروری است، بنابراین روغن شاهدانه، روغن زیتون فوق بکر و روغن نارگیل را توصیه میکنیم. نارگیل که یک میوهی استوایی است، مقدار زیادی فیبر و تریگلیسیریدهای با زنجیرهی متوسط دارد که سلامت قلب را بهبود میبخشند و به کاهش وزن کمک میکنند.
با این وجود، گرسنگی طولانی (روزهداری) و تغذیه، تحت تأثیر دین و مسائل فرهنگی است. اگر دقیقاً از برنامه رژیم غذایی کتوژنیک سالم پیروی کنید، هوسهای غذایی و گرسنگی شما به صفر میرسد. پس از آن، انسولین قند را پایین میآورد و وقتی این کاهش رخ داد، احساس گرسنگی خواهید کرد. از نوشیدنیهای قابل قبول در رژیم کتو میتوان به قهوه یا چای شیرین نشده اشاره کرد. در ادامه این مقاله قصد داریم به انواع نمونه رژیم لوکروب اشاره کنیم، پس با ما همراه باشید. درمان اختلالات ذهنی با اجرای رژیم کتوژنیک؛ همانطور که اشاره کردیم رژیم کتوژنیک نوع رژیم لوکرب می باشد. به عنوان مثال فرد دیابتی است و از انسولین استفاده می کنند و یا فرد از دارو های کاهنده فشار خون استفاده می کنند و یا مادری است که به نوزادش شیر می دهد، حتما باید برای اجرای ایم رژیم غذایی با پزشک خود مشورت کنند. معایب رژیم پالئو: بسیاری از محققان بر نبود شواهدی در مورد اثرات رژیم غذایی بر سلامت تاکید میکنند و باید تحقیقات بیشتری انجام شود.
قوانین رژیم کتوژنیک
به این دلیل که بدن شما در طول رعایت این رژیم به دلیل محدودیت منابع کربوهیدرات و گلوکز برای تولید انرژی مجبور است کالری بیشتری را بسوزاند تا از چربی ها تولید انرژی کند . هنگامی که سطح گلوکز به دلیل محدودیت شدید کربوهیدرات ها کاهش می یابد، بدن شروع به استفاده از چربیها کرده و تولید کتون در بدن افزایش می یابد. این فرآیند به این معنی است که بدن شما نیاز به انسولین کمتری داشته و انسولین کمتری نیز تولید می کند. افزایش کتونها، کاهش سطح قند خون و بهبود حساسیت به انسولین نیز ممکن است نقش کلیدی ایفا کند. Post has been cre ated by GSA Content Gener ator DEMO.
رژیم نیمه کتوژنیک
سرطان. این رژیم در حال حاضر به عنوان یک درمان اضافی برای سرطان در حال بررسی است، زیرا ممکن است به کند کردن رشد تومور کمک کند. شما در حال مطالعه مقاله نمونه رژيم لوكرب هستید. مطالعه دیگری روی ۳۴۹ فرد مبتلا به دیابت نوع ۲ نشان داد که افرادی که از رژیم کتوژنیک پیروی می کردند به طور متوسط حدود ۱۱.۹ کیلوگرم در یک دوره ۲ ساله از دست دادند. در واقع پیروی کردن از رژیم لاغری اتکینز در بسیاری از رستوران ها بسیار آسان است فقط کافیست موارد زیر را رعایت کنید . در اینجا یک نمونه رایگان یکهفته ای از رژیم لاغری دکتر اتکینز برای استفاده شما عزیزان قرار داده شده است .