اگر میخواهید بدانید رژیم کتوژنیک چیست، باید بگوییم که مفهوم رژیم کتوژنیک (Ketogenic Diet)، تغییر مرجع سوخت اولیه بدن از گلوکز به چربی است؛ و بدن وارد یک حالت متابولیک به نام کتوز (Ketose) میشود، که نتیجه آن کاهش شدید مصرف کربوهیدرات و جایگزینی آن با چربی است. از مزایای این رژیم که باعث شده جزو محبوب ترین رژیم های لاغری دنیا باشد، می توان به کاهش کلسترول، قند خون و کاهش فشار خون اشاره کرد. البته نمونه رژیم های کتوژنیک در سایت های مختلف کم نیستند. رژیم کتوژنیک مانند دیگر رژیم ها ممکن است عوارضی داشته باشد که البته این عوارض خیلی خطرناک نیستند. ریزش مو در رژیم کتوژنیک خیلی رایج نیست ولی چنانچه بعد از حدود 6 ماه به این عارضه دچار شدید موقت است که می توانید از مولتی ویتامین استفاده کنید. توت ها سرشار از آنتی اکسیدان هایی هستند که التهاب را کاهش داده و در برابر بیماری ها محافظت می کنند.  Th᠎is post was  done　by GSA Con te᠎nt  Generat​or Demov er sion᠎.

جایگزین نان در رژیم کتوژنیک

اما در ادامه مقاله نمونه رژیم لوکرب برای یک هفته از این رژیم غذایی را مثال می زنیم. رژیم کتوژنیک ممکن است تعادل آب و مواد معدنی را در بدنتان برهم بزند؛ بنابراین به وعدههای غذاییتان کمی نمک اضافه کنید یا از مکملهای غذایی استفاده کنید. پیروی از یک رژیم غذایی بسیار کم کربوهیدرات و کتوژنیک برای کاهش وزن طولانی مدت کمی موثرتر از رژیم کم چربی است. هرگاه تعادل میان این نورونهای مهاری و تحریکی در بخشی از مغز یا تمامی آن بههم بخورد، تشنج رخ میدهد. این افراد میتوانند قبل و بعد از ورزش مقداری کربوهیدرات اضافی مصرف کنند. رژیم کتوژنیک بر مبنای تری گلیسیرید متوسط زنجیر نیز درمان دیگری است که غالبا در انگلستان و کانادا استفاده میشود و در آن 60% چربی از تری گلیسیرید متوسط زنجیر و 12% از چربیهای دراز زنجیر تأمین میشود.

میوه های پر قند را نیز محدود کنید، زیرا قند خون شما را سریعتر از انواع توت ها افزایش می دهند و کربوهیدرات بیشتری دارند. این یک عارضه شایع در هنگام شروع رژیم کتوژنیک است ، اما اگر بیمار به خوبی هیدراته بماند معمولاً پس از مدت کوتاهی برطرف می شود. شروع رژیم کتوژنیک می تواند سخت و چالش برانگیز باشد، ما در این قست نکاتی ارائه کردیم که استفاده از آن به آسان تر کردن این رژیم کمک می کند. به گفته محققان ترکیب کردن برخی از فاکتورهای رژیم غذایی کتوژنیک با رژیمهای غذایی سرشار از کربوهیدرات میتواند به طور چشمگیری حملات ناشی از قرار گرفتن در معرض سطح بالایی از اکسیژن را به تاخیر اندازد. رژیم غذایی کتوژنیک یک روزه غذایی جزئی است که بر عکس سایر رژیمهای … رژیمهای بسیار کم کربوهیدرات و کتوژنیک در حال حاضر برای سایر بیماریهای مغزی، از جمله آلزایمر و بیماری پارکینسون نیز مورد مطالعه قرار گرفتهاند.

همچنین، طعم دهندههایی مانند آنهایی که از Bickford Flavors نیز غذای آزاد هستند، زیرا آنها به محتوای تغذیهای از نمونه رژیم کتوژنیک استاندارد غذا کمک نمیکنند. رژیم کتوژنیک دورهای (CKD): در CKD فرد به صورت دورهای میزان کربوهیدرات رژیم را محدود میکند؛ به عنوان مثال، پنج روز از رژیم کتو پیروی کرده و سپس به مدت دو روز میزان کربوهیدرات مصرفی را بالا میبرد. درمان دیابت نوع دو؛ نمونه رژيم لوكرب پسر کربوهیدرات پایینی که دارد می تواند به کاهش و یا به تعادل رسیدن میزان قند خون در درمان دیابت نوع دو کمک کند. این رژیم در حال حاضر به عنوان یک درمان برای سرطان در حال بررسی است، زیرا ممکن است به کند کردن رشد تومور کمک کند. پروتئین برای تأمین دریافت مناسب جهت رشد محاسبه میگردد. میزان چربی موجود در رژیم را میتوان با توجه به انرژی کلی مورد نیاز و نسبت کتوژنیک، محاسبه کرد. شما همچنین میتوانید آب را به کرم یا شیر بادام / نارگیل اضافه کنید که قبلا به دستورالعملهای شما محاسبه شده است.

روغن زیتون و روغن نارگیل دو روغنی هستند که در رژیم کتو توصیه می شود. خوشبختانه بسیاری از افراد این مسیر را قبلا طی کرده اند و به ترفندهایی دست یافته اند که روند انتقال به حالت کتوز را برای شما بسیار آسان می کند. در بسیاری از موارد، این رژیم غذایی می تواند کودکان مبتلا به صرع را درمان کند. کربوهیدراتها در ایجاد آکنه مؤثرند، بنابراین کاهش مصرف آن ها می تواند به درمان آکنه کمک کند. عوامل مختلفی در بروز آکنه نقش دارند. در بعضی افراد بین رژیم غذایی و میزان قند خون با بروز آکنه ارتباط وجود دارد. در مورد رژیم های لاغری و برنامه رژیم کتوژنیک برای لاغری هم کتاب ها و منابع خوبی وجود داره. در هر 1 فنجان (خرد شده) 5 کالری، 1 گرم کربوهیدرات خالص، 0 گرم پروتئین و 0 گرم چربی وجود دارد. تن ماهی بخورید. سبزیجات خام را خرد کنید و با مقداری سس مایونز یا پنیر خامه ای میل کنید. This po᠎st was g enerated ​by GSA Conten​t Genera tor DEMO!

رژیم کتوژنیک در شیراز

موقع شام یکی دو عدد تخم مرغ را بیرون بیاورید و با پنیر و سبزیجات میل کنید. یکی از رژیم های غذایی که ثابت کرده، برای کاهش وزن سریع بسیار موثر است، رژیم کتوژنیک (Ketogenic diet) است. در این قسمت لیستی از تمام غذاهای کم کربوهیدرات که خوردن آنها در رژیم کتو مناسب هستند، آورده شده است. این یکی از دلایل پرطرفدار بودن این رژیم در سطح جهان هست. اما در افراد سالمی که برای کاهش وزن به این رژیم روی میاورند ممکن است مضر باشد و عوارضی را در ایشان به جای بگذارد، از آنجا که با افزایش اجسام کتونی در بدن و ایجاد حالت کتوز میزان اسیدیته خون افزایش میابد استخوان های بدن شروع به از دست دادن مواد معدنی خود میکنند و این مواد معدنی و بخصوص کلسیم از طریق ادرار دفع شده و میتواند موجب سنگ های کلیه شود. Th​is c​on᠎tent w​as　creat ed  wi th t​he he lp ​of G᠎SA Conte᠎nt G᠎en erator Demov​ersion.

رژیم کتوژنیک دکتر صارمی دکتر روشن ضمیر

سوزاندن چربی در مقابل سوزاندن کربوهیدراتها باعث ایجاد تغییراتی در متابولیسم بدن میشود و کبد شروع به ساختن اجسام کتونی (Ketone Bodies) میکند که به نظر میرسد از سلولهای سیستم عصبی، یعنی همان قسمتی که در ام اس آسیب میبیند، محافظت میکنند. همچنین سرشار از پروتئین و کلسیم است. غلات صبحانه قندی و غلات سبوس دار سالم نیز سرشار از کربوهیدرات هستند و باید از مصرف آنها اجتناب کرد یا به حداقل رساند. آنها معمولا فاقد فیبر نیز هستند. در اینجا به چند مورد از رایج ترین عوارض جانبی اشاره شده است که وقتی افراد برای اولین بار شروع به رعایت رژیم کتوژنیک می کنند با آنها روبرو می شوند. در این روش، شما میتوانید وزن هر عنصر را با تعداد دفعاتی که شما در ساختن آن برنامه ریزی میکنید، چند برابر کنید. ما فقط برای آشنایی شما با این رژیم بهترین فواید آن را لیست کردیم.

فواید و عوارض رژیم کتوژنیک چیست؟ این رژیم دارای فواید بسیار خوبی است که در بخش زیر لیست شده است. به دلیل محدودیت استفاده از پروتئین و کربوهیدرات در این رژیم، طبخ غذا در این رژیم بسیار مهم است. از آب نبات های بدون قند، شربت ها، پودینگ ها، شیرین کننده ها، دسرها و … به همین دلیل، مهم است که این گونه برنامه های غذایی زیر نظر یک پزشک یا متخصص تغذیه معتبر دنبال شود. این رژیم به کلیه فشار وارد می کند و اگر شما بلند مدت این رژیم را بگیرید دچار سنگ کلیه خواهید شد. در صورتی که این اتفاق نیوفته، بدن وارد حالت کتوز نمیشه و در نهایت به اون هدفی که در نظر هست نمیرسیم. در این رژیم می توان از سبزیحات غیرنشاسته ای به میزان زیادی استفاده شود، چون سبزیجات کربوهیدرات بسیار کمی دارند. این رژیم غذایی نیز مانند بسیاری از رژیم های غذایی، دارای اصولی است که فرد با رعایت این اصول و مصرف مواد غذایی که در این رژیم توصیه می شود، می توانند به وزن ایده آل خود برسند.

وقتی که خانوادهها با یکدیگر غذا میخورند و همگی نیز از یک غذا استفاده میکنند، جدا کردن غذای یک کودک از بقیه، ممکن است آسان نباشد. در این شرایط، چربیها در کبد به کتون تبدیل میشوند که این ماده انرژی اندامهای مختلف بدن از جمله مغز را تامین میکند. این کاملا غلط هست. رایج ترین نوع رژیم کتوژنیک استاندارد است، اما اینکه کدام یک از انواع رژیم های لاغری کتوژنیک را انتخاب کنید کاملا بستگی به هدف شما دارد، زیرا همانطور که در هر قسمت از انواع رژیم شرح داده شد رژیم کتوژنیک هدفمند مناسب ورزشکاران، رژیم کتوژنیک دوره ای مناسب بدنسازان است و رژیم کتوژنیک با پروتئین بالا مناسب کسانی است که فعالیت بدنی بالایی دارند. قهوه و چای ساده حاوی صفر گرم کربوهیدرات، چربی یا پروتئین هستند، بنابراین در رژیم کتو کاملا مناسب هستند. چای سرشار از آنتی اکسیدان است و کافئین کمتری نسبت به قهوه دارد. میتوانید با تغییراتی از غذاهای متنوع تر استفاده کنید.

سعی کنید برنامه رژیم کتوژنیک را به صورت متنوع انتخاب کنید. پیروی از این گونه برنامه های غذایی می توانند منجر به ایجاد کلسترول بالا و مشکلات گوارشی شوند. این تغییر به علت دفع فرآرده های ناشی از کتوزیس است. به افزایش تولید کتونها، کتوزیس گفته میشود. زیرا در این رژیم شما مصرف کربوهیدرات را کاهش می دهید، چربی را افزایش می دهید و به صورت متعادل پروتئین مصرف می کنید. او متوجه شد که رژیم کتوژنیک به بدن اجازه می دهد تا بسیاری از خواص درمانی روزه داری را در حین خوردن غذا تجربه کند. چه کسی میخواهد بدون اطمینان از اینکه واقعاً به کتوزیس رسیده است، چربیها را پر کند؟ با اندازهگیری میزان کتونها در خون، ادرار یا تنفس میتوان ورود بدن به حالت کتوزیس را تشخیص داد؛ علاوه بر این، افزایش تشنگی، خشکی دهان، تکرر ادرار و کاهش اشتها هم نشاندهنده بروز کتوزیس هستند.

قند رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر

اگر مقدار زیادی پروتئین مصرف شود، مقادیر اضافی آن به گلوکز (یک نوع قند یا کربوهیدرات) تبدیل میشود؛ در نتیجه، بدن دیرتر در حالت کتوزیس قرار میگیرد. شیرین کننده مصنوعی آسپارتام چنانچه در دوزهای بالا مصرف شود، ممکن است موجب بروز حمله در برخی کودکان گردد. برخی ممکن است ابتدای این رژیم دچار سردرد، استفراغ، ناراحتی دستگاه گوارش، خستگی و بی حالی شوند که به این حالت آنفولانزای کتو می گویند که بعد از چند روز از بین می رود. اما وقتی رژیم لاغری جدیدی مثل نمونه رژیم کتو را شروع میکنید باید حتماً چند خوراکی کتو در هر لحظه همراهتان داشته باشید.

پس از شروع رژیم کتوژنیک در بیمارستان، از والدین و بیماران خواسته میشود قند خون و کتون خون یا ادرار را به طور دورهای در خانه بررسی کنند. در حقیقت بیش از 20 تحقیق نشان می دهد که این نوع از رژیم به کاهش وزن کمک کرده و برای سلامتی فرد مفید است. همانطور که در این مقاله مطالعه کردید رژیم های لاغری کتوژنیک می توانند علاوه بر لاغری و کم کردن وزن باعث کاهش قابل توجه قند خون و سطح انسولین شوند. برنامه غذایی کتوژنیک در صورت محدودیت کردن میزان کالری دریافتی و یا نامحدود بودن آن موفقیت آمیز خواهد بود. این رژیم اصول کلی رژیم اتکینز را دنبال می کند با این تفاوت که محدودیت کربوهیدرات در آن کمتر بوده و درصد چربی برنامه غذایی بیشتر از رژیم اتکینز است. گفته می شود انجام فعالیت هایی که بین 30 الی 120 ثانیه طول می کشد در ابتدای رژیم کتوژنیک دچار افت کیفی می شود و این شامل تمرینات وزنه می شود چون که هر ست تمرینی با هدف عضله سازی معمولا بیش از 30 ثانیه طول می کشد و گفته می شود که طی هفته اول رژیم کتوژنیک بهتر است که هر ست کمتر از 10 ثانیه طول بکشد و این می شود حدود 3 تکرار برای هر ست در مورد میوه و سبزی رژیم کتوژنیک تمرین.

در قسمت اول به معرفی رژیم غذایی کتوژنیک پرداختیم و مزایا و معایب این نوع رژیم را بیان کردیم. سلام ممنون از مطالب مفیدتون، توی این رژیم نیازی به کالری شماری نیست؟ در یک مطالعه، روی کودکانی که بیماری صرع داشتند، بیش از 50 درصد کاهش تعداد حملات را تجربه کردند و 16 درصد بدون تشنج شدند. اگر به مدت دو هفته از نمونه رژیم کتوژنیک لاغری که در بالا گفته شد استفاده کردید و در این مدت تأثیر آن را بر روی وزن خود حس کردید به راحتی میتوانید رژیم را ادامه دهید. از طرفی با کم کردن مصرف کربوهیدرات به طور خودکار اشتهایتان کم می شود و کمتر گرسنه می شوید.

هرچقد سطح HDL (لیپوپروتئین با چگالی بالا) شما نسبت به LDL (لیپوپروتئین با چگالی کم) بالاتر باشد خطر ابتلا به بیماری قلبی کمتر است. نسبت های درشت مغذی ها در رژیم کتوژنیک پر پروتئین به صورت چربی ۶۰%، پروتئین ۳۵% و کربوهیدرات ۵% است. همانطور که درمان های زیبایی غیر تهاجمی در بین افراد مختلف پرطرفدار تر می شود تقاضای آن در میان مردان هم زیاد شده است. برای بیماران با صرع مقاوم به درمان که کاندید جراحی نیستند میتوان از روشهای دیگري ازجمله تحریک عصبی و رژیم کتوژنیک استفاده نمود. رژیم کتوژنیک در درمان تشنجها و برخی از علائم دیگر اینگونه بیماریها سودمند است و از موارد مطلقاً ضروری تجویز آن است. مدت زیادی است که رژیم غذایی لوکرب به یکی از رژیم های غذایی پرطرفدار در بین مردم تبدیل شده است. صرع: تحقیقات نشان داده است که رژیم کتوژنیک باعث کاهش حمله های صرع در کودکان می شود.

ورزش و رژیم کتوژنیک دکتر روشن ضمیر

امروزه به علت اینکه بیشتر کارها کم تحرک و به اصطلاح « پشت میزی »شده است، بیشتر افراد دچار اضافه وزن، خصوصا چربی شکم می شوند. این یک رژیم مشابه استاندارد کتوژنیک است، اما پروتئین بیشتری دارد. کتوز زمانی اتفاق میافتد که مصرف کربوهیدراتها را به میزان قابل توجهی کاهش میدهید و درواقع گلوکز (قند) بدن را که منبع اصلی انرژی برای سلولها است، محدود میکنید. نکته جالب دیگری که باید بدانید که این است که تنها روزه گرفتن میتواند بدن را به حالت کتوز در بیاورد. در ادامه این مقاله قصد داریم به انواع نمونه رژیم لوکروب اشاره کنیم، پس با ما همراه باشید.

از طرفی در رژیم کتو چربی بیشتر و پروتئین کمتری نسبت به رژیم کم کربوهیدرات داریم. پایگاه ثبت مطالعات کاکرین شامل پایگاه ثبت تخصصی گروه صرع در کاکرین، پایگاه ثبت مرکزی کارآزماییهای کنترل شده کاکرین (CENTRAL)، و کارآزماییهای تصادفیسازی و کنترل شده (randomised controlled trials; RCTs) از Embase؛ ClinicalTrials.gov؛ و پلتفرم بینالمللی پایگاه ثبت کارآزماییهای بالینی (ICTRP) سازمان جهانی بهداشت (WHO) بود. در مقایسه با رژیم کتوژنیک کلاسیک، رژیم تعدیلشدهٔ اَتکینز (MAD) محدودیتی برای کالری و پروتئین نداشته و بهدلیلِ نسبت کتوژنیک کمتر (در حدود ۱:۱)، ضرورت چندانی به کنترل دقیق و شدید ندارد. رژیم کتوژنیک ضعیف یک رژیم کم کربوهیدرات است که مصرف خالص کربوهیدرات روزانه شما را به کمتر از 20 تا 50 گرم در روز محدود می کند. برای شروع میتوانید با استفاده از برنامه پیشنهادی زیر نمونه رژیم کتو دو هفته ای را بگیرید و نتیجه آن را ببینید.