اهمیت غذاهای سرد و گرم

[ad_1]

اهمیت غذاهای سرد و گرم

در حقیقت ، این چهار مخلوط شامل سودا ، بلغم ، خون و صفرا است و خواص آنها باعث بدخلقی افراد می شود. ما چهار مزاج مرکب داریم که در آنها دو ویژگی گرما و سرما غالب است و دو ویژگی دیگر خشک و مرطوب است ، اما در مجموع نه نوع مزاج داریم (4 مزاج ساده ، شامل گرم ، سرد ، خشک ، مرطوب و 4) به مزاج های ترکیبی که در بالا ذکر شد. شد). اگر چهار مخلوط تعادل در بدن وجود داشته باشد و هیچکدام از دیگری بیشتر نباشد ، مزاج نهم بدست می آید ، یعنی مزاج مزاج. اهمیت گرما و سردی غذا در اینجا نشان داده می شود که با هماهنگی حرارت و سردی غذا با خلق و خوی افراد ، می توان برای رسیدن به مزاج معتدل تعادل ایجاد کرد. در این قسمت از پست متخصص تغذیه اصفهان ، دکتر رضا اطمینانانی در مورد اهمیت گرما و غذاهای سرد اطلاعاتی را در اختیار شما قرار می دهیم. به ما بپیوند.

سعدی آن را کمی خوب بیان کرده است:

چهار مخالف شورشی برای چند روز خوشحال بودند

وقتی یکی از این چهار نفر غالب شد ، شیرین جان از قالب بیرون آمد

دو خلط اصلی ، یعنی بلغم و سودا ، اسیدی هستند و افراد تحت سلطه این دو بلغ مزاج سردی دارند. اما دو مورد دیگر ، خون و صفرا ، قلیایی هستند و طبیعتی گرم دارند.

مزاج تازه:

بیشتر مردم سرد مزاج هستند. بیشتر آنها سفید هستند و در هوای سرد به راحتی گرم نمی شوند و سرما به مدت طولانی در بدن باقی می ماند. آنها بسیار مشتاق خواب هستند و به طور کلی ضعیف هستند. افراد خونسرد هستند و معمولاً عصبی نمی شوند. درون گرا هستند و کمتر احساسات خود را بیان می کنند. موهای او تمایل به ریزش دارد و به زودی سفید می شود. از آنجا که سیستم سرماخوردگی آنها فعال است ، اسیدیته خون بیشتر است و این امر در بیماریهای خود ایمنی مانند ام اس و پارکینسون شایع تر است. ضعف ، ناتوانی ، کمبود انرژی و ضعف در این افراد شایع است. نبض آن کند و عروق باریک است.

پف های گرم:

افراد با مزاج گرم شادتر می شوند ، اما به سرعت عصبی می شوند. آنها همیشه احساس گرما و گرم شدن سریع می کنند. مصرف زیاد شیرینی باعث ایجاد جوش و خارش در بدن می شود و احتمال بیشتری دارد که آب مصرف کنند. تعداد این افراد کمتر از گروه اول است. بدن آنها در فصول سرد به راحتی گرم می شود ، اما خنک شدن در زمان گرم شدن کار آسانی نیست. این افراد پرانرژی ، برون گرا و فعال هستند و احساسات خود را به سرعت بیان می کنند. امروزه به طور علمی ثابت شده است که غذاهای گرم بر سیستم عصبی سمپاتیک و غذاهای سرد سیستم پاراسمپاتیک را فعال می کند. همانطور که می دانید ، سیستم سمپاتیک با افزایش ضربان قلب و هایپرمی اعضای بدن همراه است و در بیشتر اندام ها دارای خواص تحریک کننده و فعال کننده است.

غذاهای متوسط:

غذا نیز بین این دو مزاج (که ملایم است) قرار می گیرد. به عنوان مثال ، در برخی متون از شیر ، ماست گوسفندی و نان گندم به عنوان غذاهای معتدل نام برده شده است.

اهمیت حرارت و غذای سرد متخصص تغذیه اصفهان

غذای گرم:

نان گندم ، عسل ، گوسفند ، بوقلمون ، مرغ ، گوشت اردک و اردک ، گوشت شتر ، گوشت کبوتر ، خورش سبزیجات ، آبگوشت ، انجیر ، انگور ، بادام ، تخم خربزه ، توت ، خربزه ، چای سیاه ، خرما خردل ، خرمالو ، ریحان ، اغلب ادویه جات ، نخود فرنگی ، عدس ، لوبیا و تخم مرغ.

غذاهای سرد:

نان جو ، لوبیا سبز ، لوبیا ، مرغ ، ماهی ، محصولات لبنی (شیر ، پنیر ، دوغ و ماست) ، گوشت گاو ، برنج ، کدو ، اسفناج ، ریواس ، قارچ ، بیشتر میوه ها ، خرفه ، تخمه کدو ، ذرت ، کشک ، مرغ ، تمر هندی و بلوبری

علائم دیگر با طبیعت مختلف:

الف) دمای پوست: وست: گرما و سردی پوست نشانه گرما و سرما است. رطوبت و زبری پوست نشان دهنده خشکی و رطوبت است.

ب) رشد مو: رشد سریع و رنگ سیاه نشانه گرما و رنگهای کوتاه ، سفید و روشن نشانه سردی است. کرل نشانه خشکی و نرمی نشانه رطوبت است.

ج) رنگ بدن: اکثر افراد با مزاج سرد سفید و گرم هستند ، پوست قرمز نشانه گرما است.

د) خواب: خواب بیش از حد نشانه سرما و رطوبت است ، کم خوابی نشانه گرما یا خشکی است.

ه) انجام کارها: افراد گرم کارها را سریع انجام می دهند ، اما افرادی که مزاج سرد دارند به آرامی کار می کنند.


دکتر. رضا اطمینانانی

متخصص تغذیه اصفهان


دکتر رضا اطمینانانی با ارائه روشهای اساسی در تغذیه و میزان و نحوه غذا خوردن می تواند نقش مهمی در دستیابی به سلامت جسمی و روحی ایفا کند.

برای مشاهده صفحه اینستاگرام دکتر کلیک کنید. رضا اطمینانانی ، متخصص تغذیه و رژیم درمانی اصفهان.


مطالب پیشنهادی:

چربی مناسب برای سالم ماندن

محصولات تراریخته و تغذیه ای

آسیب های ناشی از مواد قندی را بررسی کنید

غذاهای دودی خطرناک



[ad_2]

دیدگاهتان را بنویسید