گوشت خوب چقدر کالری دارد؟ آیا با کالری گوشت خوک تفاوت دارد؟ – نعناع


اگر از طرفداران کباب دل بره و جگر هستید حتما با سفارش کباب خود چند سیخ گوشت یا خوک دریافت خواهید کرد. این دو محصول پروتئینی خوشمزه در طول سالیان متمادی به دلیل بافت غنی و طعم بی نظیرشان طرفداران خود را پیدا کرده اند. با گفتن این موضوع، شاید بهتر باشد غذا همچنین میزان کالری موجود در کالری گوشت مرغوب یا گوشت خوک را در نظر بگیرید.

آیا می خواهید هر غذایی که دوست دارید بخورید و وزن کم کنید؟

همین حالا وارد برنامه نعناع شوید تا بدون محدودیت رژیم غذایی در یک ماه ۵ کیلوگرم وزن کم کنید

تعداد کالری گوشت مرغوب و ارزش غذایی آن

اگر بخواهیم در مورد کالری گوشت مرغوب بیشتر توضیح دهیم باید بگوییم که این فرآورده گوشتی نه تنها یک ماده غذایی پروتئینی است بلکه پرکالری نیز هست. و به دلیل مقدار بالای چربی، برای افرادی که فکر می کنند الف رژیم غذایی برای چاقی بله، ممکن است مفید باشد

ناگفته نماند که در مورد گوشت، تفاوت زیادی با گوشت خوک دارد. باید اضافه کنیم که گوشت اولین قسمت روده گوسفند است. در حالی که خوئک یا آویسنگ غده تیموس یا طحال گوسفند نامیده می شود. البته ممکن است از نظر بافت پروتئینی شبیه هم باشند، اما بسیاری از طرفداران بره کباب به اشتباه این دو را یکی می دانند.

در جدول زیر می توانید میزان کالری هر صد گرم گوشت مرغوب سه حیوان گاو، بره و گوساله را مطالعه کنید:

گوشت گاو خوب

  • انرژی: 235 کیلو کالری
  • کربوهیدرات: 0 گرم
  • پروتئین: 16 گرم
  • چربی: 19 گرم

کالری خوب در گوشت گوسفند

  • انرژی: 152 کیلو کالری
  • کربوهیدرات: 0 گرم
  • پروتئین: 15 گرم
  • چربی: 8.9 گرم

گوشت گاو خوب

  • قدرت: 182 گرم
  • کربوهیدرات: 0 گرم
  • پروتئین: 15 گرم
  • چربی: 13 گرم

ارزش غذایی گوشت خوب چیست؟

این مقدار مواد مغذی را در هر صد گرم گوشت خوب دریافت می کنید:

کلسترول: 397.3 میلی گرم (132 درصد از نیاز روزانه بدن)

♦ سدیم: 66.7 میلی‌گرم (3 درصد از مصرف توصیه‌شده بدن)

♦ پتاسیم: 493.3 میلی گرم (14 درصد از مصرف روزانه بدن)

♦ فیبر غذایی: 0 گرم (0 درصد از مصرف روزانه بدن)

♦ شکر: 0 گرم

♦ ویتامین A: (۰ درصد از نیاز روزانه بدن)

♦ ویتامین C: (47.7 درصد از دریافت روزانه بدن)

♦ کلسیم: (0.3 درصد از نیاز روزانه بدن)

♦ آهن: (۹/۷ درصد از نیاز روزانه بدن)

البته ناگفته نماند که بسیاری از طرفداران حیوانات و جگر کبابی گوشت بره کبابی خوشمزه سرو می کنند. گوشت گاو و گوساله اغلب در کارخانه ها استفاده می شود و قابل خوردن نیست.

کالری گوشت خوک با کالری گوشت خوب متفاوت است.

همچنین از نظر تامین انرژی بدن، کالری گوشت خوک به دلیل محتوای بالای چربی های ترانس بالاست. همچنین اگر از طرفداران فرآورده های گوشت گوسفند هستید، گوشت خوک کلسترول خون را به میزان قابل توجهی افزایش می دهد.

تعداد کالری گوشت خوک و ارزش غذایی آن

  • انرژی (در هر 100 گرم): 177.3 کیلو کالری
  • کربوهیدرات: 0 گرم (0% از مصرف روزانه بدن)
  • پروتئین: 29.3 گرم
  • چربی کل: 5.5 گرم (8٪ از مصرف روزانه بدن)
  • کلسترول: 436 میلی گرم (145 درصد از نیاز روزانه بدن)
  • سدیم: 65.3 میلی گرم (3 درصد از مصرف روزانه بدن)
  • پتاسیم: 281.3 میلی گرم (8٪ از مصرف روزانه بدن)
  • فیبر غذایی: 0 گرم (0 درصد از مصرف روزانه بدن)
  • ویتامین A: (0% از نیاز روزانه بدن)
  • ویتامین C: (49.3 درصد از نیاز روزانه بدن)
  • کلسیم: (1.1 درصد از مصرف روزانه بدن)
  • آهن: (244 درصد از نیاز روزانه بدن)

آیا خوردن گوشت خوب یا گوشت خوک برای بدن مفید است؟

بسیاری از متخصصان تغذیه معتقدند که خوردن گوشت خوک از نظر ارزش غذایی برای بدن انسان یک ماده مغذی نیست. با این حال، کالری گوشت خوک به دلیل محتوای چربی بالا مهم و خطرناک است.

همچنین باید اضافه کنیم که از آنجایی که گوشت خوک نوعی غده هورمونی در گوسفند است، ممکن است مشکلات هورمونی در زندگی شما ایجاد کند. با این حال، هنوز گزارشی در مورد استفاده مضر هاکی وجود ندارد.

کالری گوشت مرغوب زیاد است و می توانید آن را به صورت تکه تکه مصرف کنید غذای پروتئینی توجه داشته باشید، ارزش غذایی آن نامشخص است. اما منبع خوبی از پتاسیم است. توجه داشته باشید که هر دو فرآورده گوشتی باعث افزایش کلسترول خون می شوند.

کدام ماده بیشترین میزان کالری گوشت خوک را دارد؟

کالری گوشت گاو بیشتر از گوشت بره و گوساله است.

در جدول کالری این فرآورده گوشتی متوجه می شوید که پروتئین بیشترین سهم را در کالری گوشت خوک دارد و پس از آن چربی. بنابراین، می توانید به این ماده غذایی به عنوان یک غذای پروتئینی مناسب اعتماد کنید. البته گوشت خوک را فقط به صورت کبابی نمی خورند و مرسوم است که آن را به صورت چرب می پزند که در کشورهای خارجی طرفداران زیادی دارد.

کدام عنصر بیشترین کالری گوشت را دارد؟

گوشت شباهت زیادی به گوشت خوک ندارد و هر دو بخشی از اندام های داخلی گوسفند هستند. بنابراین هم از نظر کالری و هم از نظر ارزش غذایی هر دو را در یک دسته قرار می دهیم.

فراموش نکنید که گوشت گاو کالری زیادی دارد. اما از نظر میزان پروتئین، گوشت خوک از گوشت پیشی می گیرد. در واقع میزان پروتئین موجود در گوشت خوک دو برابر پروتئین گوشت مرغوب است.

کلام آخر: چگونه می توان با گوشت چربی و کالری بسوزاند؟

با دانستن تفاوت این دو فرآورده گوشتی، بهتر می دانستیم یک ترفند کالری سوزی برای سوزاندن کالری گوشت مرغوب و کالری گوشت خوک نیز باید به آن اشاره کنیم.

کالری سوزانده شده از گوشت خوک در هر 100 گرم

پیاده روی (4 کیلومتر در ساعت): 48 دقیقه

دویدن (9 کیلومتر در ساعت): 17 دقیقه

دوچرخه سواری (16 کیلومتر در ساعت): 25 دقیقه

یک گوشت کالری سوز خوب در هر 100 گرم

پیاده روی (4 کیلومتر در ساعت): 38 دقیقه

دویدن (9 کیلومتر در ساعت): 14 دقیقه

دوچرخه سواری (16 کیلومتر در ساعت): 20 دقیقه

منبع: nutritionix

به این مقاله چه امتیازی میدهید؟