کشف جالب محققان اسپانیایی در مورد چای



در یک مطالعه اخیر، محققان دانشگاه خودمختار مادرید نشان دادند که نوشیدن حداقل دو فنجان چای در روز از قلب افراد محافظت می کند و به آنها کمک می کند عمر طولانی تری داشته باشند.

نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد افرادی که بیش از دو فنجان چای در روز می نوشند نسبت به افرادی که چای نمی نوشند عمر طولانی تری دارند.

محققان موسسه ملی بهداشت از داده‌های Biobank بریتانیا استفاده کردند و 85 درصد از نیم میلیون مرد و زن 40 تا 69 ساله را که به طور منظم چای می‌نوشیدند، بررسی کردند. از این تعداد 89 درصد گفتند که چای سیاه می نوشند. محققان در این مطالعه به این نتیجه رسیدند که اثرات مفید چای به مصرف چای سیاه با شیر یا شکر یا دمای نوشیدن آن بستگی ندارد.

کاهش مرگ با نوشیدن چای

در این مطالعه محققان نتایج پرسشنامه های انجام شده از سال 2006 تا 2010 را مورد بررسی قرار دادند و عادات این افراد را تا ده سال بعد مورد بررسی قرار دادند. با بررسی دانش مردم و عادات نوشیدن چای، محققان دریافتند که مصرف منظم چای سیاه (پرمصرف ترین چای در اروپا) با کاهش 9 تا 13 درصدی مرگ و میر در 10 سالگی مرتبط است. اکثر افراد مورد آزمایش سفیدپوست، مسن تر و بیماری قلبی بودند.

فرناندو رودریگز آرتالخو، استاد پزشکی پیشگیرانه و بهداشت عمومی در دانشگاه خودمختار مادرید، این تحقیق را یک پیشرفت بزرگ در این زمینه توصیف کرد و گفت که بیشتر مطالعات در آسیا انجام می شود، زیرا آنها غذای زیادی می خورند. چای، و تعداد افرادی که در خارج از آسیا مورد بررسی قرار گرفتند، خیلی زیاد نبودند و نتایج تحقیقات انجام شده روی آنها کامل نبود.

وی گفت: این مطالعه شواهد کاملی مبنی بر اینکه چای عامل کاهش مرگ زودهنگام افرادی است که چای می نوشند را نشان نداد. سوال بی پاسخ دیگر این است که آیا افرادی که چای نمی نوشند باید برای بهبود سلامت خود این کار را شروع کنند؟

آرتالجو گفت که باید مطالعاتی با اندازه گیری های مکرر مصرف چای در طول زمان انجام شود و میزان مرگ و میر افرادی که چای نمی نوشند باید به طور مداوم با کسانی که شروع به نوشیدن چای کرده اند یا به مرور زمان نوشیدن خود را افزایش داده اند، مقایسه شود.