نحوه رفع کرپ؛ 5 دستور غذای سریع و خوشمزه


کرپ یک کیک بسیار نازک است که از آرد (معمولاً آرد گندم) درست می شود. در این مقاله روش رفع کرپ را به شما گفته ایم. این پنکیک خوشمزه را می توانید در هر وعده غذایی میل کنید. کرپ اغلب با غذاهای دیگری مانند قارچ، خامه، میوه های مختلف، ژامبون و سایر فرآورده های گوشتی سرو می شود.

1. دستور پخت ساده کرپ

برای تهیه هر نوع کرپ ابتدا باید خمیر کرپ را تهیه کنید. در این قسمت طرز تهیه خمیر کرپ را توضیح می دهیم. با درست کردن این خمیر و پخت آن یک کرپ ساده تهیه می کنید که می توانید آن را با غذای مورد علاقه خود میل کنید.

زمان آماده سازی وسایل ضروری: 10 دقیقه
زمان پخت: 20 دقیقه
کالری: rdiet.ir
برای 4 نفر

مواد لازم برای تهیه 8 عدد کرپ

  • آرد چند منظوره 1 فنجان؛
  • 2 عدد تخم مرغ؛
  • نصف فنجان شیر؛
  • نصف فنجان آب؛
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک؛
  • 2 قاشق غذاخوری کره آب شده.

طرز تهیه

مرحله اول

آرد و تخم مرغ را در یک کاسه بزرگ بریزید. سپس شیر و آب را به آرامی اضافه کنید و مرتب هم بزنید. نمک و کره را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.

مرحله دوم

داخل ماهیتابه را با کمی روغن چرب کنید و روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. خمیر را داخل تابه بریزید. برای هر کرپ باید از 1/4 فنجان خمیر استفاده کنید. تابه را باز کنید تا تمام خمیر داخل آن به صورت یکنواخت و یکنواخت پخش شود.

سطح سوم

خمیر را به مدت 2 دقیقه روی آتش بگذارید تا کمی قهوه ای شود. سپس با کفگیر آشپزخانه خمیر را برگردانید تا از طرف دیگر هم بپزد.

هر 8 کرپ را به همین ترتیب آماده کنید. کرپ باید گرم خورده شود.

2. طرز تهیه کرپ شکلاتی

زمان آماده سازی وسایل ضروری: 20 دقیقه
زمان پخت: 10 دقیقه
کالری: ۲۳۴، ۱
برای 4 نفر

مواد لازم خمیر کرپ شکلاتی

  • نصف فنجان شیر کامل؛
  • یک و نیم قاشق چایخوری کره ذوب شده؛
  • 1 زرده تخم مرغ؛
  • وانیل – 1 قاشق چایخوری؛
  • 1 قاشق چایخوری کاکائو؛
  • 2 قاشق غذاخوری شکر شیرینی پزی؛
  • یک سوم فنجان آرد سفید.

مواد لازم برای تهیه سس شکلاتی

  • نصف قاشق چایخوری کره؛
  • شیر کامل 1 قاشق غذاخوری؛
  • 1 قاشق چایخوری کاکائو؛
  • 2 قاشق غذاخوری شکر شیرینی پزی؛
  • 2 عدد موز رسیده (بریده شده).

طرز تهیه

مرحله اول

نصف فنجان شیر، یک و نیم قاشق چایخوری کره ذوب شده، زرده تخم مرغ و وانیل را در یک کاسه متوسط ​​بریزید و خوب مخلوط کنید. در یک کاسه جداگانه، 1 قاشق چایخوری کاکائو را با هم مخلوط کرده و مخلوط را اضافه کنید. حالا ۲ قاشق چایخوری شکر قنادی را به مواد اضافه کنید و با همزن بزنید تا کاملا مخلوط شوند و مخلوط یکدستی به دست آید. حالا آرد را کم کم اضافه کنید و دوباره مواد را مخلوط کنید. مواد آماده شده را دور بریزید.

مرحله دوم

کره را در ماهیتابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب شود. سپس 1 قاشق چایخوری شیر، 1 قاشق چایخوری چوب پنبه و 2 قاشق چایخوری شکر شیرینی پزی اضافه کنید. مواد را روی حرارت خیلی کم قرار دهید.

سطح سوم

با استفاده از اسپری پخت و پز روی ماهیتابه نچسب یا تابه کرپ کمی روغن بپاشید و تابه را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید. سپس 1/4 از خمیر آماده شده را داخل تابه بریزید و در ظرف را باز کنید تا یک لایه نازک داخل تابه تشکیل شود. خمیر را به مدت 2 دقیقه بپزید، سپس خمیر را برگردانید و از طرف دیگر به مدت 1 دقیقه بپزید. دو طرف خمیر باید قهوه ای روشن باشد.

مرحله چهارم

کرپ را در بشقاب قرار دهید و 1/4 موز ورقه شده را در کرپ قرار دهید و 1/4 از سس شکلات را روی موز بریزید. کرپ را اضافه کنید و روی آن شکر قنادی بپاشید.

3. طرز تهیه کرپ صبحگاهی

زمان آماده سازی وسایل ضروری: 10 دقیقه
زمان پخت: 20 دقیقه
کالری: rdiet.ir
برای 3 نفر

مواد لازم برای تهیه کرپ صبحانه

  • آرد چند منظوره 1 فنجان؛
  • 1 فنجان شیر؛
  • 1 عدد تخم مرغ؛
  • کمی نمک.

طرز تهیه

مرحله اول

آرد، شیر، تخم مرغ و نمک را در ظرفی بریزید و خوب مخلوط کنید.

مرحله دوم

تابه را روی حرارت متوسط ​​قرار دهید و وقتی تابه داغ شد 1 قاشق چایخوری کره داخل آن بریزید تا تمام کف تابه چرب شود.

سطح سوم

حالا یک چهارم خمیر را داخل تابه بریزید. قالب را به شکل دایره ای حرکت دهید تا خمیر به طور یکنواخت داخل قالب پخش شود. به این ترتیب یک لایه نازک پنکیک خواهید داشت.

مرحله چهارم

بعد از 2 دقیقه لبه های خمیر را با کفگیر آشپزخانه بلند کنید. وقتی خمیر کاملا قهوه ای شد آن را برگردانید. طرف دیگر خمیر را به مدت 2 دقیقه بگذارید تا کمی سرخ شود.

4. طرز تهیه کرپ فرانسوی

کرپ فرانسوی یک صبحانه یا دسر خوب است. می توانید مربا، خامه فرم گرفته و هر نوع میوه ای که دوست دارید اضافه کنید و از خوردن آن لذت ببرید.

زمان آماده سازی وسایل ضروری: 5 دقیقه
زمان پخت: 30 دقیقه
کالری: ۹۴، ۴
برای 12 نفر

عناصر

  • آرد چند منظوره 1 فنجان؛
  • شکر سفید 1 قاشق چایخوری؛
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک؛
  • 3 عدد تخم مرغ؛
  • 2 فنجان شیر؛
  • 2 قاشق غذاخوری کره آب شده.

طرز تهیه

مرحله اول

آرد، شکر و نمک را با هم مخلوط کرده و صاف کنید. سپس تخم‌مرغ‌ها و شیر را در کاسه‌های بزرگ بریزید و هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. سپس مخلوط آرد را کم کم به زرده تخم مرغ اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا خمیر یکدستی به دست آید. کره ذوب شده را به مواد اضافه کنید و هم بزنید.

مرحله دوم

کف تابه را با کمی روغن چرب کنید و روی حرارت متوسط ​​قرار دهید.

سطح سوم

2 قاشق غذاخوری از خمیر آماده شده را در ماهیتابه داغ بریزید و در ماهیتابه را باز کنید تا خمیر کاملا روی سطح آن پخش شود. برای هر کرپ حدود 2 قاشق غذاخوری خمیر کافی است. اگر دو طرف کرپ را روی حرارت ملایم قرار دهید تا قهوه ای شود (هر طرف ۲ دقیقه)، کرپ آماده است.

5. طرز تهیه کرپ سبزیجات

اگر گیاهخوار هستید، می توانید این نوع کرپ را درست کنید. کرپ سبزیجات به اندازه سایر کرپ ها خوشمزه است.

زمان آماده سازی وسایل ضروری: 5 دقیقه
زمان پخت: 20 دقیقه
کالری: ۲۶۸
برای 4 نفر

عناصر

  • نصف فنجان شیر سویا؛
  • نصف فنجان آب؛
  • کره سویا (ذوب شده) 1/4 فنجان؛
  • آب افرا 1 قاشق چایخوری (می توانید به جای آن از عسل یا شکر قهوه ای استفاده کنید).
  • 1 فنجان آرد چند منظوره سفید نشده؛
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک.

طرز تهیه

مرحله اول

شیر سویا، آب، 1/4 پیمانه مارگارین، شکر، آب میوه، آرد و نمک را در ظرفی بریزید و با هم مخلوط کنید. سپس در ظرف را ببندید و به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.

مرحله دوم

ماهیتابه را گرم کنید و کف آن را با کمی مارگارین سویا چرب کنید. وقتی تابه داغ شد، 3 قاشق غذاخوری از خمیر را در آن بریزید و آن را در تابه برگردانید تا سطح آن را بپوشاند. دو طرف خمیر را به مدت 2 دقیقه بپزید تا کمی قهوه ای شود.

کرپ سبزیجات شما آماده است.

آخرین کلمه

کرپ با وجود سادگی، غذای مناسبی برای هر وعده غذایی و میان وعده ای است، زیرا می توان آن را با مواد مختلفی استفاده کرد. با این مطلب می توانید یک کرپ خوشمزه برای خود و خانواده تان تهیه کنید. اگر تجربه ای در این زمینه دارید یا طرز تهیه کرپ های مختلف را بلد هستید، خوشحال می شویم برایتان بنویسیم.

div: خالی {نمایش: هیچ؛}. chetor__product__box> .row> .col-md-4 {text-align: center}]]> با کمک اکتشافات علمی از پوست خود به خوبی مراقبت کنید سالها در هر شرایطی پوستی زیبا و جذاب داشته باشید.