مرغ زردآلو با سرکه بالزامیک


مرغ زردآلو با سرکه بالزامیک

مرغ زردآلو با سرکه بالزامیک
عنوان اضافه کنید

مواد

2 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق بکر
2 پوند فیله سینه مرغ، به قطعات لقمه ای بریده شده است
نمک و فلفل برای چشیدن
1 پیاز بزرگ، خلال شده (اختیاری)
¼ فنجان سرکه بالزامیک، یا به مزه
زردآلو خشک 20 عدد
آب مرغ 1 فنجان
1 فنجان کنسرو زردآلو
1 قاشق غذاخوری آویشن تازه خرد شده
3 قاشق غذاخوری جعفری برگ تخت تازه خرد شده (اختیاری)

مرغ زردآلو با سرکه بالزامیک

مرغ زردآلو با سرکه بالزامیک
عنوان اضافه کنید

رهنمودها


فاز 1

روغن زیتون را در یک کاسه بزرگ با درب روی حرارت متوسط ​​رو به بالا گرم کنید. مرغ را با نمک و فلفل بپزید و در روغن داغ بپزید تا اطراف لبه های آن قهوه ای طلایی شود، اما در مرکز آن صورتی رنگ شود. پیاز را هم بزنید و حدود 3 دقیقه دیگر تفت دهید. سرکه بالزامیک را در آن بریزید و آن را به جوش بیاورید و اجازه دهید چند دقیقه کم شود.

فاز 2
نیمی از زردآلوها را نصف کنید و بقیه را کامل رها کنید. زردآلوها را در ماهیتابه بریزید و به آب مرغ اضافه کنید. بگذارید بجوشد، سپس زردآلو را نگه دارید و آویشن را هم بزنید. متوسط ​​به پایین را بجوشانید، روی آن را بپوشانید و 10 تا 15 دقیقه بجوشانید تا زردآلوها نرم شوند. برای سرو با جعفری خرد شده بپاشید.

نکته همراه
فویل آلومینیومی Reynolds® را می توان برای مرطوب نگه داشتن غذا استفاده کرد، می توان آن را به طور یکنواخت پخت و تمیز کردن را آسان تر کرد.


واقعیت تغذیه
در هر وعده:
327 کالری؛ 6.4 گرم چربی کل؛ 65 میلی گرم کلسترول؛ 164 میلی گرم سدیم 44.6 گرم کربوهیدرات؛ 25.1 گرم پروتئین؛ مواد غذایی کامل

مرغ زردآلو با سرکه بالزامیک

متشکرم