قلب کنگر فرنگی – Herbe.co


من عاشق سادگی هستم مخصوصاً وقتی غذای سالم درست می کنم. در کنگر فرنگی جوانه گل نارس خار است. به عنوان یک سبزی خورده می شود و از نظر آشپزی به آن دسته بندی می شود. . مادرم برای ما در قبرس قلب کنگر با لوبیا سبز درست می کرد. یک غذاخوری از مدیترانه سرچشمه گرفته است. کنگر سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مانند ویتامین C، K، فولات، فسفر و منیزیم است.

یک کنگر برای من مثل خوردن یک وعده غذایی است. خیلی خوشمزه!

مواد لازم: 1 عدد کنگر، روغن زیتون، لیمو و کمی نمک و زعتر می پاشم.

کنگر فرنگی را در آب داغ بجوشانید تا برگها از هم جدا شوند. وقتی کنگر پخته شد، آن را در بشقاب قرار دهید، روغن زیتون را اضافه کنید، آب لیمو را بگیرید و کمی نمک بزنید. Voilà! ساده و خوشمزه.