فواید خوردن خرمالوی خوش طعم برای سلامتی

خرمالو میوه ای خوشمزه با پوست زرد/نارنجی متمایل به قرمز طلایی است که مملو از طعم های شیرین و مملو از مواد مغذی و آنتی اکسیدان است. آنها بومی چین و ژاپن بودند و در دهه 1880 به ایالات متحده آورده شدند و معمولاً در دو نوع موجود هستند: هاچیا و فویو.

هاچیا: حدود 90 درصد خرمالو را تشکیل می دهد و به شکل بلوط است. وقتی نرم و رسیده باشند بهتر است خورده شوند.

فویو: در ژاپن محبوب تر است، آنها کمی کوچکتر و شیرین تر از همتایان خود هستند و می توان آنها را در حالت سفت یا کهنه خورد. آنها شبیه گوجه فرنگی پهن شده هستند.

درخت خرمالو به راحتی رشد می کند، اما به دست آوردن آن کمی دشوار است. درختان خرمالو آمریکایی می توانند به راحتی در منطقه ما رشد کنند و به سرما مقاوم هستند. جوانه زدن این درخت دشوار است و بهترین راه برای اطمینان از رشد مطلوب، خرید درختان جوان از نهالستان است. آنها برای انواع خاک ها همه کاره هستند و در برابر آب، آفات و بیماری ها مقاوم هستند. بهتر است آنها را در زمستان یا اوایل بهار بکارید.

خرمالو سرشار از مواد مغذی از جمله ویتامین A، B کمپلکس، C و فیبر است. این میوه های رنگارنگ زرد و نارنجی کم چرب هستند و حاوی کاتچین و اسید بتولینیک هستند که نشان داده شده است که التهاب و رشد تومور را کاهش می دهد. آنها همچنین حاوی زی-گزانتین هستند، یک کاروتنوئید که از سلامت چشم حمایت می کند و ممکن است از دژنراسیون ماکولا جلوگیری کند. آنها همچنین حاوی مقادیری ویتامین K و مس هستند که از رشد گلبول های قرمز خون حمایت می کنند.

آنها معمولاً از سپتامبر تا دسامبر در ایالات متحده در دسترس هستند و پس از رسیدن می توانند در یخچال نگهداری شوند. آنها را می توان به طور کامل خورد یا به چهار قسمت تقسیم کرد. آنها با انواع دستور العمل ها بسیار متنوع هستند و می توان آنها را در سالاد، کیک، کلوچه، کلوچه، نان، غلات، اسموتی، مربا، وافل، پنکیک، پودینگ و شربت اضافه کرد یا استفاده کرد.

یکی از دستور العمل های مورد علاقه من خرد کردن خرمالو فویو با انگور، دانه های انار، سیب های خرد شده و کیوی های ورقه شده است که به سالاد کلم پیچ اضافه شده است. یکی دیگر از مورد علاقه من یک اسموتی موز خرمالو دارچینی است. 8 اونس شیر بادام یا نارگیل را با هم مخلوط کنید، 1 خرمالو، 1 موز، 1 قاشق چایخوری عسل، 1/2 قاشق چایخوری دارچین و در صورت تمایل مقداری کیوی اضافه کنید. با هم مخلوط کنید و صبح در یک لیوان بلند بریزید. این یک راه عالی برای شروع روز شماست!

چیز جدیدی را امتحان کنید و خرمالو را به ذائقه خود اضافه کنید! ممکن است متوجه شوید که آنها بسیار خوشمزه هستند!