طرز تهیه 10 چای سرد


اگر در حال مبارزه با سرماخوردگی هستید، نوشیدن مایعات بدون کافئین برای هیدراته ماندن مهم است. یک انتخاب عاقلانه این است که چای گیاهی بنوشید که جدا از گرما و آرامشی که از یک فنجان چای دریافت می‌کنید، ترکیباتی در آن وجود دارد که می‌تواند گلودرد، احتقان بینی و سرفه‌های تحریک‌کننده شما را تسکین دهد. در این مقاله به معرفی انواع چای سرد و تاثیرات آن بر بدن می پردازیم.

10 چای برای سرماخوردگی

به طور کلی نوشیدن مایعات به خصوص در هنگام بیماری بسیار مهم است و بهتر است آن را در برنامه غذایی خود داشته باشید. چیزی که بسیاری از پزشکان همیشه توصیه می کنند. در واقع مایعات گلوی شما را مرطوب نگه می دارند و درد و سوزش در گلو را کاهش می دهند. از سوی دیگر، می دانیم که چای به تنهایی نمی تواند بیماری های جدی را درمان کند، اما می تواند به کاهش برخی علائم مانند گلودرد کمک کند، یا حتی استفاده از چای برای احتقان بینی ممکن است موثر باشد.

اگر به دنبال یک چای سرد هستید تا پایان این قسمت با ما همراه باشید.

1. چای سرد شیرین بیان

چای شیرین بیان دارای خواص ضد باکتریایی و ضد میکروبی است که می تواند به مبارزه با عفونت هایی که باعث گلودرد می شوند کمک کند. توجه داشته باشید که نوشیدن چای شیرین بیان به مقدار زیاد می تواند منجر به فشار خون بالا یا سطح پتاسیم پایین شود. بنابراین، قبل از استفاده حتما با پزشک خود مشورت کنید.

2. چای بابونه سرد

از زمان های قدیم استنشاق بخار بابونه به عنوان یک درمان خانگی برای سرماخوردگی مورد استفاده قرار می گرفته است. بابونه دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی است که به کاهش التهاب و ترمیم بافت کمک می کند. همچنین مطالعات نشان داده است که این دمنوش گیاهی به آرامش بدن کمک می کند و به طور موثر گلودرد و بوی دهان را تسکین می دهد. علاوه بر فواید بسیاری برای سلامتی، مخلوط چای بابونه و لیمو می تواند طعم شگفت انگیزی را به ارمغان بیاورد.

3. چای سرد زردچوبه

زردچوبه به عنوان یک ضد عفونت در کشورهای جنوب آسیا سابقه طولانی دارد. می توانید چای کیسه ای زردچوبه بخرید یا زردچوبه آسیاب شده را به آب جوش اضافه کنید. زردچوبه خواص آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و ضد عفونی کنندگی دارد و به شکل چای برای رفع گرفتگی بینی و گلودرد بسیار مفید است.

4. چای یخ نعناع

از آنجایی که نعناع فلفلی حاوی منتول است، به عنوان یک عامل ضد احتقان و تسکین دهنده بسیار موثر شناخته شده است. دانشمندان هنوز در حال بررسی نحوه عملکرد نعناع برای مبارزه با آنفولانزا هستند، اما به نظر می رسد که عملکرد سیستم ایمنی را بهبود می بخشد، گردش سلولی را کاهش می دهد و سلامت قلب و عروق را بهبود می بخشد. این چای را می توانید قبل از خواب بنوشید، زیرا به هضم غذا کمک زیادی می کند.

5. چای سبز سرد

حتما شنیده اید که چای سبز برای شما مفید است، اما چرا؟ این چای سبک سرشار از اسیدهای آمینه، ویتامین ها و مواد معدنی است. اما قدرت واقعی مبارزه با بیماری به محتوای آنتی اکسیدانی بالای چای مربوط می شود. محققان به این نتیجه رسیدند که چای سبز از سیستم ایمنی حمایت می کند و بدن را سالم می کند.

نوشیدن این چای علاوه بر محافظت در برابر بیماری ها می تواند مانند یک نوشیدنی کافئین دار به شما انرژی بدهد. تحقیقات نشان می دهد که غرغره کردن چای سبز در دمای مناسب علائم گلودرد را به طور کامل تسکین می دهد.

6. چای سرد اکیناسه

اکیناسه از گیاهی به نام گل مخروطی بنفش می آید. خواص ضد التهابی موجود در اکیناسه می تواند به سیستم ایمنی شما کمک کند و مدت زمان عفونت های تنفسی فوقانی و سرماخوردگی را کاهش دهد. هنگامی که به عنوان مکمل استفاده می شود، خطر ابتلا به آنفولانزا را تا 58٪ کاهش می دهد. اگر چای اکیناسه درست می کنید، بدانید که بهترین چای را برای مبارزه با سرماخوردگی انتخاب کرده اید.

7. چای لیموی سرد

لیمو سرشار از ویتامین C است که به سیستم ایمنی بدن شما کمک می کند تا با علائم سرماخوردگی مقابله کند. برای محافظت از گلو می توانید برگ نعناع تازه و یک قاشق عسل طبیعی را به این چای اضافه کنید.

8. سنجد چای سرد است

سنجد حاوی موسیلاژ است که به بستن گلو کمک می کند. به گفته موسسه ملی بهداشت، سنجد در برخی از قرص های خوراکی برای تسکین گلودرد نیز استفاده می شود. چندین منبع موثق نشان می دهد که سنجد به دلیل خواص ضد باکتریایی خود می تواند مدت سرماخوردگی را کوتاه کند. مخلوط کردن این گیاه با دارچین و عسل یک ترکیب چای عالی می‌سازد که می‌توانید هنگام سرماخوردگی امتحان کنید.

9. چای سیاه سرد

اگر در هوای سرد احساس می کنید، یک فنجان چای سیاه کافئین دار بنوشید. نه تنها شما را بیدار می کند، بلکه حاوی ترکیباتی به نام تانن است که التهاب گلو را کاهش می دهد.

10. چای زنجبیل سرد

ریشه زنجبیل دارای خواص ضد باکتریایی و ضد التهابی است و برای مبارزه با سرماخوردگی استفاده می شود. چای زنجبیل دمای بدن را کاهش می دهد. برای افزایش اثرات ضد باکتریایی، می توانید کمی دارچین به چای اضافه کنید.

چای های مخلوط بهتر است سرد شوند

نوشیدنی های مخلوط گذشته ای مبهم دارند. در قرن نوزدهم بریتانیا، مردم برای بهبود طعم و عطر چای و بهره مندی از خواص هر یک از گیاهان موجود در نوشیدنی، یک سری گیاهان را به چای اضافه کردند که قابل مصرف نبود. امروزه درمان خانگی با دمنوش های گیاهی مورد علاقه مادربزرگ هاست که با دادن این دمنوش های گیاهی به بهبود سریع افراد تب دار کمک می کنند.

در ادامه تعدادی از دمنوش های گیاهی را معرفی می کنیم که حاوی اثرات ضد التهابی هستند و می توانند به کاهش درد و التهاب کمک کنند. لازم است بدانید زمان تهیه چای سرد 15 دقیقه است. اگر چند قطره عسل به هر یک از این دمنوش ها اضافه کنید، یک ضد سرفه طبیعی بخورید یا یک لیمو را فشار دهید، مقدار زیادی ویتامین C دریافت خواهید کرد که باعث افزایش سیستم ایمنی بدن شما می شود.

  • چای آویشن – میخک – دارچین
  • جوشانده گل گاو زبان گشنیز
  • چای زنجبیل – زردچوبه
  • چای نعناع اسطوخودوس
  • چای ماگنولیا – بومادران

چای برای سرماخوردگی و گلودرد

در حال حاضر در تمام دنیا از چای به عنوان نوشیدنی استفاده می شود و اگر اهل چای نیستید باید بدانید که فواید زیادی در درمان سرماخوردگی دارد. یکی از مضرات استفاده از چای برای سرماخوردگی این است که نمی دانیم از کدام نوع چای برای درمان سریع آن استفاده کنیم.

برای درمان سرماخوردگی و گلودرد، چای دارچین به عنوان مناسب ترین نوع چای معرفی می شود. دارچین یک ادویه گرم کننده است و رایحه آن باعث بهبود خلق و خو می شود. علاوه بر این، به دلیل خواص ضد باکتریایی، به مبارزه با عفونت گلو و سرماخوردگی کمک می کند.

برای تهیه چای دارچین کافی است کمی دارچین و زردچوبه را به تنهایی به آب گرم اضافه کنید. فقط به یاد داشته باشید که این چای جایگزین آنتی بیوتیک ها یا داروهای تجویز شده برای کمک به بیماری شما نیست.

چای برای سرماخوردگی و آبریزش بینی

آبریزش بینی به دلیل تولید بیش از حد مخاط در مجرای بینی شما ایجاد می شود. آبریزش بینی ممکن است به دلیل آلرژی، هوای سرد یا سینوزیت باشد. هنگامی که یک ویروس یا یک آلرژن مانند گرد و غبار یا گرده را استنشاق می کنید، بینی و سینوس های شما را آلوده می کند و این باعث می شود که بینی شما شروع به تولید مخاط تمیز کند که باکتری ها و ترشحات را به دام می اندازد.

چای گزنه به عنوان چای سرد و آبریزش بینی استفاده می شود. این گیاه سرشار از ویتامین های A، B، C و K و همچنین کاروتن و آهن است. چای گزنه به دلیل خواص ضد التهابی خود می تواند علائم درد مانند درد عضلانی، درد مفاصل و سردرد را کاهش دهد.

همچنین میزان آنتی اکسیدان ها و ویتامین های A و C موجود در چای گزنه باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می شود. دانشمندان دریافته اند که نوشیدن چای گزنه سلول های بدن را برای مبارزه با بیماری تحریک می کند. بنابراین، این چای یک مکمل عالی برای سرماخوردگی و آبریزش بینی است.

چای آویشن برای آنفولانزا

احتمالاً از آویشن برای طعم دادن به مرغ خود استفاده کرده اید، اما آیا در مورد نوشیدن چای آویشن چیزی شنیده اید؟ آویشن درختی است که به طور گسترده در آسیا و اروپا می روید و دارای برگ های سبز خاکستری کوچک با بوی مشخص است. این گیاه سرشار از آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی است که به بهبود سلامت کلی بدن کمک می کند.

استفاده از آویشن سابقه طولانی دارد. رومیان و یونانیان باستان از آویشن در معابد مقدس خود و برای طعم دادن به غذا استفاده می کردند. خیلی جالب است که قبل از جنگ، سربازان رومی گیاه آویشن خشک شده را استنشاق می کردند تا شجاعت خود را افزایش دهند. امروزه از آویشن به عنوان جوشانده سرد، برای درمان برونشیت، آسم مداوم، تب، انسداد سینوس ها، گلودرد یا آلرژی های فصلی استفاده می شود.

این چای سرد بلغم و مخاط را از مجرای تنفسی خارج می کند و التهاب را کاهش می دهد تا تنفس راحت تر شود. همچنین، محققان دریافتند کسانی که چای آویشن می نوشند، دفعات و شدت سرفه کاهش می یابد. بنابراین، تهیه برگ آویشن به عنوان یک چای سرد، راه بسیار موثری برای رفع مشکلات تنفسی است.

اگرچه چای آویشن طبیعی است، اما اگر به آویشن یا پونه کوهی حساسیت دارید، چای آویشن ننوشید. افراد مبتلا به سرطان و افرادی که به تازگی تحت عمل جراحی قرار گرفته اند به هیچ عنوان نباید چای آویشن مصرف کنند. زیرا توانایی بدن برای گردش خون را کاهش می دهد که می تواند خطر خونریزی را افزایش دهد.

طرز تهیه دمنوش آویشن

برای تهیه این چای به شاخه های آویشن تازه نیاز داریم. برای آویشن تازه، به دنبال برگ های سبز خاکستری باشید. نباید لکه های زرد یا سیاه وجود داشته باشد. درست است که آویشن تازه طعم بیشتری نسبت به آویشن خشک دارد، اما برای تهیه این چای سرد می توانید از گیاه آویشن خشک نیز استفاده کنید.

سعی کنید گیاه آویشن خشک را از فروشگاه های معتبر خریداری کنید. زیرا اگر این گیاه مرغوب یا نو نباشد، علاوه بر خالی بودن، خواص لازم را نیز نخواهد داشت. ابتدا دو لیوان آب را بجوشانید. سپس 2 شاخه آویشن تازه یا دو قاشق چایخوری آویشن خشک را در آب جوش بریزید و بگذارید 15 دقیقه دم بکشد.

به دلخواه عسل طبیعی و آب لیمو را اضافه کنید. قبل از نوشیدن چای، بخار مایع را استنشاق کنید. از آویشن می توانید انواع چای را با ادویه های مختلف درست کنید که ما سه نمونه از آنها را برایتان آورده ایم.

1 شاخه آویشن تازه یا 1 قاشق چایخوری آویشن خشک + 5 برگ نعنا

1 قاشق غذاخوری آویشن تازه یا 1 قاشق غذاخوری آویشن خشک + ½ قاشق چایخوری زنجبیل تازه آسیاب شده

1 قاشق غذاخوری آویشن تازه یا 1 قاشق غذاخوری آویشن خشک + ¼ قاشق چایخوری دانه گشنیز کامل + ¼ قاشق چایخوری دانه رازیانه

چکیده

اگر سرما خورده اید، چای می تواند یک نوشیدنی با طراوت باشد که سیستم ایمنی بدن شما را تقویت می کند. بهترین چای برای سرماخوردگی نعناع، ​​بابونه، زنجبیل، لیمو و دارچین، شرین بیان، سنجد، ریشه گل ختمی و چای آویشن است.

تحقیقات ثابت نکرده است که نوشیدن چای برای سرماخوردگی مفید است، با این حال، شواهد زیادی وجود دارد که برخی از ترکیبات موجود در چای گیاهی علائم بیماری های تنفسی را کاهش می دهد. بسته به نوع چایی که انتخاب می کنید، فواید مختلفی از جمله آنتی اکسیدان ها، ال تیانین و ویتامین C دریافت می کنید. بنابراین با مصرف چای سرد، مدت زمان این بیماری را کاهش دهید.

سوالات متداول

کدام چای برای سرماخوردگی مقوی تر و بهتر است؟

در میان چای های دیگر، موثرترین دمنوش ها، چای دارچین، زنجبیل و آویشن هستند.

آیا چای بهتر است آب پز شود؟

جوشانده غذای خوبی ندارد اما چای طعم و استفاده بهتری دارد.