در بوقلمون چند کالری؟ + راهنمای شناخت فواید گوشت بوقلمون – نعنا


گوشت بوقلمون یکی از گوشت های به اصطلاح مهمانی است که معمولا برای مجالس و جشن ها و در یک کلام مناسبت های خاص مورد توجه قرار می گیرد. گوشت این پرنده به دلیل طعم به یاد ماندنی و چربی کم یکی از محبوب ترین پروتئین های حیوانی است. اگر قصد دارید تغییراتی در غذای پروتئینی خودتان بسازید، دانستن کالری بوقلمون و فواید تغذیه ای گوشت این پرنده انتخاب شما را آسان تر می کند.

آیا می خواهید هر غذایی که دوست دارید بخورید و وزن کم کنید؟

همین حالا وارد برنامه نعناع شوید تا بدون محدودیت رژیم غذایی در یک ماه ۵ کیلوگرم وزن کم کنید

تعداد کالری موجود در بوقلمون و ارزش غذایی آن را بدانید

همانطور که در مقدمه نوشتیم، گوشت بوقلمون به ندرت خورده می شود. با این حال، کالری موجود در بوقلمون به شرح زیر است:

کالری سینه بوقلمون (100 گرم خام)

  • انرژی: 114 کیلو کالری
  • کربوهیدرات: 0.1 گرم
  • پروتئین: 24 گرم
  • چربی: 1.5 گرم

کالری سینه بوقلمون (یک عدد سبز)

  • انرژی: 144 کیلو کالری
  • کربوهیدرات: 0 گرم
  • پروتئین: 20 گرم
  • چربی: 6.7 گرم

با توجه به اینکه در جدول کالری غذاهای ایرانی با غذاهای پرکالری سروکار دارید که بیشتر آنها مربوط به پروتئین است. چه برسد به اینکه به تغذیه بوقلمون نگاه کنیم!

ارزش غذایی بوقلمون (100 گرم، آسیاب شده بدون چربی، خام)

♦ آب: 66/74 گرم

♦ فیبر: 0.00 گرم

♦ شکر: 0.00 گرم

♦ کلسترول: 55.00 میلی گرم

♦ ویتامین A: 7.00 میکروگرم

♦ ویتامین E: 0.07 میلی گرم

♦ ویتامین K: 0.00 میکروگرم

♦ ویتامین C: 0.00 میلی گرم

♦ ویتامین B1 (تیامین): 0.06 میلی گرم

♦ ویتامین B2 (ریبوفلاوین): 0.11 میلی گرم

♦ ویتامین B3 (نیاسین): 9.71 میلی گرم

♦ ویتامین B4 (کولین): 47.90 میلی گرم

♦ ویتامین B5 (اسید پانتوتنیک): 0.88 میلی گرم

♦ ویتامین B6: 0.86 میلی گرم

♦ ویتامین B9 (فولات): 8.00 میکروگرم

♦ ویتامین B12: 0.51 میلی گرم

♦ کلسیم: 3.00 میلی گرم

♦ آهن: 0.77 میلی گرم

♦ منیزیم: 29.00 میلی گرم

♦ فسفر: 227.00 میلی گرم

♦ پتاسیم: 295.00 میلی گرم

♦ سدیم: 51.00 میلی گرم

♦ روی: 1.76 میلی گرم

♦ مس: 0.06 میلی گرم

♦ منگنز: 0.01 میلی گرم

♦ سلنیوم: 22.10 میکروگرم

باید اضافه کنیم که مواد مغذی گوشت بوقلمون به قسمت استفاده شده بستگی دارد. به عنوان مثال، گوشت تیره که شامل ماهیچه های فعال ساق پا و ران است، نسبت به بوقلمون حاوی چربی و کالری بیشتری است. در حالی که گوشت سفید بوقلمون سرشار از پروتئین است و برای آن دسته از دوندگانی که می خواهند حفظ کنند غذایی که بدن را می سازد بهترین شکل پروتئین است.

کالری بوقلمون در ران و پاهای این پرنده بیشتر است.

پوست بوقلمون چربی زیادی دارد. بنابراین، اگر قصد دارید گوشت آن را با پوست بخورید، باید کالری و چربی بالای آن را در مقایسه با گوشت بدون پوست در نظر بگیرید.

به عنوان مثال 100 گرم گوشت بوقلمون با پوست 169 کالری و 5.5 گرم چربی دارد در حالی که این مقدار برای گوشت بدون پوست به 139 کالری و تنها 2 گرم چربی می رسد.

فواید گوشت بوقلمون چیست؟

بعد از کالری بوقلمون، حالا نوبت به شناسایی وضعیت تغذیه ای این پروتئین می رسد، در ادامه با فواید تغذیه ای این پروتئین بیشتر آشنا می شوید:

نیروگاه ویتامین های خانواده B

گوشت این پرنده ظاهرا سرشار از ویتامین های گروه B از جمله ویتامین B3 (نیاسین)، B6 (پیرودکسین) و B12 (کابالامین) است. باید اضافه کنیم که دو برش ضخیم (84 گرم) از این گوشت 61 درصد نیاز روزانه بدن به ویتامین B3، 49 درصد به ویتامین B6 و 29 درصد به ویتامین B12 را تامین می کند.

پروتئین: بخش اصلی کالری بوقلمون

همانطور که خواندید، بیشتر کالری موجود در گوشت بوقلمون پروتئین است. این درشت مغذی نقش مهمی در رشد و نگهداری عضلات دارد. همچنین در ساخت سلول های بافتی موثر است و به انتقال مواد مغذی در بدن شما کمک می کند.

همچنین باید اضافه کنیم که زیر a غذا بر اساس پروتئین بیشتر، کاهش وزن بهتر اتفاق می افتد زیرا مدت زمانی که شما سیر هستید در مقایسه با زمانی که گرسنه هستید طولانی تر است.

فقط 2 برش ضخیم (84 گرم) از گوشت بوقلمون 24 گرم پروتئین دارد (یعنی 48 درصد از نیاز روزانه بدن به پروتئین را تامین می کند).

سرشار از مواد معدنی است

گوشت این پرنده سرشار از سلنیوم، روی و فسفر است.

خوب است بدانید که سلنیوم یک ماده معدنی ضروری برای بسیاری از عملکردهای بدن است. بیان ژن، تخریب پروتئین و واکنش های آنزیمی. فسفر همچنین در فرآیند تشکیل استخوان در بدن شما بسیار مهم است.

چگونه می توانم کالری بوقلمون بخورم؟

توصیه پزشکان، متخصصان تغذیه و مربیان ورزشی این است بهترین راه برای سوزاندن کالری همیشه بازی بوده برای تایید این فرض، نعناع پیشنهاد می کند با انجام تمرینات زیر 100 گرم کالری بوقلمون بسوزانید:

پیاده روی (4 کیلومتر در ساعت):

دویدن (9 کیلومتر در ساعت):

دوچرخه سواری (16 کیلومتر در ساعت):

اخرین حرف

در بین انواع گوشت طیور، گوشت بوقلمون یکی از خوشمزه ترین انواع پروتئین به حساب می آید که به صورت مجالس و دسته جمعی بسیار مورد توجه قرار می گیرد.

بیشترین بخش کالری بوقلمون از پروتئین است. هر 84 گرم گوشت بوقلمون حدود 48 درصد از پروتئین مورد نیاز روزانه بدن را تامین می کند. بنابراین اگر قصد دارید یک رژیم غذایی با پروتئین بالا یا ورزش داشته باشید، از جمله گوشت بوقلمون انتخاب هوشمندانه ای است.

منبع: nutritionix, fda, ​​healthline

به این مقاله چه امتیازی میدهید؟