بشقاب پنیر و میوه – Herbe.co


یادم می‌آید زمانی که برای صرف غذا در کنگو زندگی می‌کردیم، پدرم برای ما املتی درست می‌کرد که با انواع مختلف پنیر، میوه‌ها، مانند انجیر، خرما، انگور، انبه، پاپایا سرو می‌شد. کراکر، هویج، آجیل، سالامی….. ساده و خوشمزه. نیازی به درست کردن یک غذای زیاد نیست.

آیا می دانستید در فرانسه بیش از 1000 نوع پنیر مختلف وجود دارد و 96 درصد فرانسوی ها پنیر می خورند؟ یونانی ها در واقع بیشترین پنیر را می خورند، پنیر فتا یا پنیر هالومی از قبرس را به یاد داشته باشید.

سعی کنید به املت، اسفناج، پیاز و پنیر پارمزان رنده شده یا پنیر فتا اضافه کنید. خیلی خوب!

[
Photo by Lasseter Winery on Unsplash

I love a cheese platter, serve with fresh or dry fruits and different types of nuts like walnuts, pistachios, and almonds.  Several of my favorite cheeses are Camembert, Feta, Gruyere, Queso Majorero, and Halloumi cheese from Cyprus.  Serve gruyère cheese with chocolate is mouthwatering.

A fruit platter with feta cheese and watermelon, it’s yummy!

 

 

Photo by Paul Biñas on Unsplash